ﾐｰﾄｿｰｽを巻き込んだﾊﾟﾝと 簡単ﾐｰﾄﾛｰﾌを習ってきました。

この　2週間　あまりに　ｲﾍﾞﾝﾄが　ぎっしりで、

帰宅すると　もう　かなりのお疲れで　ﾊﾟｿｺﾝを開ける元気もなく　眠ってしまいました！

やっと　日常に戻りましたので　久しぶりの　ﾌﾞﾛｸﾞになります～

NHKﾎｰﾙでの　郷さんの　ｺﾝｻｰﾄや、我が家でのお客様をお迎えしての　暑気払い、

大好きな　ﾐｭｰｼﾞｶﾙ　ｴﾘｻﾞﾍﾞｰﾄを　観に行ったり、、、

夏に恒例の　金属の分析をお願いしに　ｺﾓｷﾝさんまで　出かけたり、、、

お友達の個展に行ったり、、、

暑い夏を　ﾍﾛﾍﾛになりながら　満喫しております。

ﾐｰﾄﾛｰﾌって　小さいときに　母が作ってくれたのですが

中に入っている　茹で卵が　かちかちに　なってしまって

そんなに　好きな食べ物でなかったので　作ったことが　ありませんでした。

（小さいときの　食べ物の印象って　大切ですよねぇ～）

今日は　ｵｰﾌﾞﾝで　簡単にできる　ﾐｰﾄﾛｰﾌを　習ってきました。

炒め玉葱のﾊﾟｯｸを　使うので　とっても簡単。

ｳｽﾞﾗの卵や　ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞや　ﾆﾝｼﾞﾝ　ｱｽﾊﾟﾗを使って　

切った時の　切断面も　楽しい　ﾐｰﾄﾛｰﾌが　できあがりました。

ﾎﾟﾃﾄや　ｻﾗﾀﾞを添えたら　立派な　おもてなしのお料理になります。

ﾐｰﾄｿｰｽのﾊﾟﾝは　ﾗｯﾌﾟｽの　ようなものを　想像していたのですが

お野菜たっぷりで　作った　ﾐｰﾄｿｰｽを

薄～く　極限まで　薄～く　伸ばした　ﾊﾟﾝ生地に　ﾅｯﾍﾟして

ﾁｰｽﾞをふって　焼きあげたものを　くるくると　巻いていきます。

これ　ちょっと　美味しいです！

ﾋﾟｯﾂｱを　巻き込んで食べるという　感じなのですが

周りのｶﾘｶﾘになった生地と　ｼﾞｭｼｰな具材が　絶妙に　ﾏｯﾁしています。

ｶﾛﾘｰを考えなければ　幾つでも　食べられそうです！！

もう一つ　天然酵母の　蒸しﾊﾟﾝも　作りました。

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを使った　蒸し物は　上が割れてしまいますが

酵母は　ゆっくり時間をかけて発酵するので

生地が割れません！！まあるく　つるんと　可愛らしくできあがりました。

今日は　ちょっと　食べ過ぎてしまいましたね！

ﾀﾞｲｴｯﾄは　いつも　明日から～です、、、