綱町 三井倶楽部さんでの結婚式に伺ってまいりました」～

この週末はお天気に恵まれ　本当に気持ちの良い　日々を過ごすことができましたね～

 

昨日は　娘の　幼稚園の年少さんからの　家族ぐるみのお友達のMちゃんの　結婚式と披露宴に

ご招待されて　家族で参加してまいりました。

場所は　綱町の三井倶楽部さんです。

ジョサイヤ・コンドルさん設計の　クラシカルな洋館で　家具も絵画も　素敵です！

五月晴れのなか　チャペルでの挙式から　参加させていただきました。

讃美歌　ヴァージンロード　誓いの言葉　結婚式は厳かな気分になり

とっておきの　時間が流れていきます。

 挙式が終わると　お天気に恵まれたので

お庭での　乾杯です！！

なんと、ドンペリのヴィンテージ2004年です～

美味しい～　幸せですね～　

 

披露宴の会場の　雰囲気も　素敵です！

ここは　本当に　日本なの？？って　思えるほどの　

クラシカルな　落ち着いた　会場です。

 

 天井　シャンデリア　椅子　カーテン　木目の床　　どれも　年代を感じます～

テーブルセッティングも　昔懐かしい　正統フレンチの並べ方です。

お庭でいただいた　シャンパングラスは　背の高い　今風のグラスでしたけれど、

お食事の時は　背の低い　クラシカルなグラスで　サービス されました。

テーブルのお花も　花嫁さんの　ブーケに使われている　すずらんが　使われていて

心憎い　この季節ならではの　お花のあしらいです。

前菜の　カクテルグラスに注がれた　ズワイ蟹と　お野菜のムース

これが　ミルフィーユ仕立てで　上に　キャビアも添えられています～

ドンペリに　ぴったり！！おかわり　欲しいくらいの美味しさでした！！

スープは　かぼちゃのクリームポタージュ　きちんとキューブにカットされた

クルトンが　また　クラシカルです～小さい頃　これ　好きでした。

スープを　たっぷり吸いこんで　デブな子供には　たまらなく美味しい　思い出いなのです。

お魚料理は　手長海老のグリルと鮑のコキール　オランデーズソース焼き

これが　絶妙な火加減で　中がレアっぽくって　柔らか・・

とろけそうです～

パンは　コメントいたしませんが　バターの細工が　素敵！！

キッチンで　誰かが　この形に　バターをかたどっているんだなぁ～って思うと

その　手間暇のかけ方に　プチ感動してしまいます～

お口直しのソルベは　赤ワインにシナモンとバニラの香りを添えたもの・・・

さぁ　さっぱりして　次に登場する　お肉のために　胃袋を整えます！

じゃ～ん　お肉の登場です、、、

黒毛和牛ヒレ肉のロティ―フォアグラ添え　ペリゴールソース

赤ワインとお肉　最高の相性ですよね～

脂っぽさが　スキットきれて。。。

あっ　これ　おソース　かけていただく前の　写真でした！

デザートは　フランボワーズとチョコレートのガトー　ピスタチオのアイスが

こっくりしていて　美味しい！！

左のスポンジケーキは　先ほど新郎新婦がカットした　ウエディングケーキです～

ふわふわスポンジが　いくらでも　食べてしまえる　美味しさです。

お食事が終わって　両家のお父様の　ご挨拶と続き　

素敵な　披露宴は　ぶじに　おわりました～

Mちゃんの　ご両親様　お疲れ様でした！！

披露宴が　おひらきになってから　地下のセラーを　見学させていただきました。

凄いですよね～　こちらは　120年前の　ワインも貯蔵されているそうです。

コルクを替えないので　実際にいただけないものもあるそうです。

家の地下に　こんな　セラーがあったら　最高に幸せだけれど・・・

完璧なアル中になってしまいそうですね～

Mちゃん　末永くお幸せに！