塩キャラメルで作る フィナンシェ

お菓子を作ると　卵白がたくさん余ります。
卵白は　冷凍が効くので　小分けにして　日付を書いて
冷凍庫に　ストックしておきます。

生クリームが　ちょこっと余った時に
キャラメルを作っておきます。
これも　保存がきくので　便利です。

今日は　この　二つが　あったので
大好きな　塩キャラメル味の　フィナンシェを焼きました！



たくさん　できたので　
2～3個づつ　小分けにしておきます。
今月は　ハロウィンの　ラッピングで　可愛らしく仕上げます。
ちょっと　お世話になった方や
ちいさなお土産に・・・
と　差し上げると　とっても　喜ばれます。

ちょこっと　美味しいが　嬉しいですよね！