発酵バターたっぷりのクロワッサンを焼きました！

今日は　リクエストで　クロワッサンを焼きました！！
涼しくなってきたので　もう　バターたっぷりの生地も
伸ばしやすいと思ったのですが・・・・

あらら・・・　今日は　快晴・・ポカポカお天気で・・・



温室のような　我家のリビングでは　焦って仕事をしないと
バターが溶け出してしまうのです！！！
三つ折を　さっさとして　伸ばしてしまわなくては・・・



クロワッサン生地　綺麗ですよね・・・
照り卵が　ツヤツヤに輝いています！！！
きちんと　層になって　焼き上がるとよいのですが・・・

できました～



オーブンから　出したての　焼きたての　クロワッサン
外側が　パリパリで　中はしっとりで　
たまらなく～　美味しいのです！！

いただきま～す！！