Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

恵方巻

2017-02-03 21:39:28 | 和食

節分です。
もう2月・・・早いなぁ。
大学が春休みに入り、仕事は交代勤務になったので、
昨日、今日は家の大掃除・・・今頃(苦笑)

やる、と言ったら掃除もキリがなくて。
まだまだ時間かかりそうだけど。
ずっと気になっていたところがキレイになると、やっぱり気持ちいい。
明日も頑張るぞ。

今日は節分なので、
掃除の傍ら朝からかんぴょうとしいたけを煮る。

肝心の豆を買い忘れていたので、
お昼頃にスーパーに行ったら恵方巻が山のように陳列されていた。

1本1000円前後。
高いなぁ。
節分の恵方巻は毎年値上がりしている気が・・・。
買ったことないけど。

ことしの恵方は北北西。
最後まで喋らず食べ終えたのはお姉ちゃんだけ。
豆もきっちり歳の数だけ数えて食べてる・・・・律儀な性格?
チビは豆大好きなので、バクバク食べてました(笑)
残った豆も、明日チビが完食するであろう。




おやつはスイートポテトで、
先々週、箱買いしたサツマイモ消費。
サツマイモは意外と悪くなりやすい。
低温に弱いし、すぐしなっとする。
次から箱買いはやめよ・・。



でっかく焼きました。
発酵バターで作ったので、おいしい。
やっぱり香りとコクが全然違うのだ。