鉢植えの春 フクジュソウ＆フキノトウ

先日産直の花棚で、鉢植えされた春を見つけました

フクジュソウ（福寿草）の鉢植えです

フクジュソウは、キンポウゲ科の多年草で、別名、ガンジツソウ（元日草）といいます

日本原産で、山野の落葉樹の下などに自生し、自然環境下では２月下旬～4月に開花します

地面からにょっきりと花茎を出して、その先端に径3cmほどの丸い花を1～数輪、真上に向いて咲きます

　　　　　　包に包まれた短い茎の上に黄色い花が咲き始めていました

 

フクジュソウは江戸時代より多数の園芸品種も作られている古典園芸植物です

フクジュソウの花はパラボラアンテナのようにゆるいお椀型になっており、日射しを中心部分に集めて空気を温め、受粉をしてくれる虫を誘ったり、虫の動きを活発にする役割があるのではないかと言われています

鮮やかな黄色い花は、太陽光に応じて開閉（日光が当たると開き、日が陰ると閉じる）します

福寿草という和名は太陽を象徴して、新春を祝う意味でつけられた名のようです

このため売られているフクジュソウの鉢は、正月用の小さな化粧鉢にフクジュソウを植えつけたものなのかもしれません

植え付けの際に根を大幅に切りつめる必要があり、開花後に衰弱してしまうので、できれば地植えして鑑賞するのがよさそうです

フクジュソウの　花言葉は、 「幸福」、「幸せを招く」、「永久の幸福」、「回想」、「思い出」、「悲しき思い出」　　です

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フクジュソウ鉢の隣に並んで、フキの鉢植えがあり、フキの花が咲き出していました

 フキはキク科フキ属の多年草で、日本原産で近縁種の少ない独特の野菜の一つです

フキの名は、冬に黄色い花をつけることから付いた「冬黄（ふゆき）」が略されたものだそうです

開花時期は通常２月初めから３月末頃までです

春一番にフキの地下茎から、花芽と葉がでてきますが、花のつぼみをフキノトウと呼んでいます

即ちフキノトウはつぼみの部分にあたり、この花が咲いた後には地下茎から伸びる葉（＝ふき）が出てきます

フキノトウもフキの葉も春の季節を表現する、山菜食材です

特にフキノトウは天ぷらにすると絶品で、毎年畑に植えたフキノトウ採りが楽しみです・・・以前は山に採りに行ったのですが、段々面倒になり畑に植えました

　　　　　　フキノトウが割れ、花が顔　(^^♪　を出し始めています

 フキノトウの　花言葉は、「　待望　」、「　愛嬌　」、「　真実は一つ　」、「　仲間　」　　　です