東京グルメ紀行 - 西新宿『白銀屋』

　
　西新宿といってもそのハズレのさらに裏手にある『炭火焼干物食堂 白銀屋（しろがねや）』をランチタイムに訪問。この店は小滝橋通りにある『こがねや』の姉妹店でしょうかね。この日は新さんま塩焼きもありましたが、かさごの干物をチョイス。前払いで８８０円也。かさごという魚は白身がおいしいが骨が硬く、魚を食べるのが上手でないと食べるところが少ない食べ手を選ぶ魚。目のまわりとか実にウマイです。



なおこの店の湯呑茶碗に書かれている『長寿の秘訣』は長生きしたいアナタには一読の価値あり。