VINOSITY ヴィノシティ（神田）

聞くところによると。

神田の今川橋交差点のそばに。
オープンして間もなく食べログ高評価になって。
なかなか予約できないワインバーがある。

のだそうで。

行ってきました。

VINOSITY





浅草のフランス料理店「オマージュ」が
お料理の監修をしていて。

オーナーソムリエは田崎真也さんのお店で
店長を務められていた方なのだとか。


人の気配のない土曜日の神田をいそいそと。





VINOSITY名物　こぼれスパークリング


机ががたがたするだけで、こぼれます。笑
こぼれて、この量です。

表面張力ぎりぎりまで、注いでくれるスパークリングワイン。

ワイン1本で3杯分しかとれないらしい。
この量だもの、ね。

甘口、辛口、の2種類があって、
わたしは「甘口」をオーダー。

なみなみ注いでいただいて、￥900です。





お通しは、アンチョビパイ。





ポークリエット
滑らかに仕上げたスパイシーペースト


個人的にはもう少し脂の少ない肉っぽいリエットが好きですが、
このお値段でこのボリュームなら。

満席なので、
お料理が出てくるまでに少し時間がかかります。





あまりのリエットのボリュームに、
思わずオーダーしてしまったバゲット。

他のお料理が安いので、
バゲット￥300がとても高く感じてしまうのはわたしだけ？笑





VINOSITYの考える　フライドポテトはこうだ！


というのが、このメニューの名前。

フレイバーは日替わりだそうで、この日は青のりでした。

個人的には、トッピングのホイップバター（的なもの）は
この半分の量でいい気がします。

でも、こういうお店で大切なのは“雰囲気”なのよね。

このどーん、というボリュームが、
じゃんじゃん飲むぞ！って気持ちのスイッチになるんだもの。





本日だけの特別仕込み　オリジナルキッシュ


この日は、豚肉とチーズのキッシュでした。

ワインのすすむ、というか
すすんでしまう、味。





豚肩肉のスタミナ焼き　ガーリック・オニオン風味


フレンチ、というより、
ごはん持って来て！！とお願いしたくなるお醤油ベース。

お料理は、全体的に味がちょっと濃いめかな。





がっつり俺の甘味（スイーツ）！


というデザートメニューは日替わりで、
この日はチョコレートシフォンでした。

これ、ハーフサイズです。笑

スタッフの方が、
ひとつオーダーするとホールできちゃいますから
ハーフのほうがいいかと…
と教えて下さらなかったら大変なことに！





メニューにはない、
いちぢくのコンポートもいただきました。

ミント味のさわやかなジュレに、
いちぢくのコンポートが鎮座。

すごく、おいしかった！



お料理ひとつひとつが結構なボリュームなので、
4人くらいでうかがうと
いろいろなメニューをオーダーできてよさそうです。

ポン・デュ・ガール、も然り。
ガール・ド・リヨン、も然り、ですが。


コストパフォーマンスの良さは想像以上。

わいわいお酒を飲むのには、とてもいいお店です。



VINOSITY ヴィノシティ
東京都千代田区鍛治町2-4-1　佐伯ビル1F/B1F
03-6206-9922