♪HOME PARTY♪

お友達の家で、
小さなホームパーティーをプロデュース♪

今回のテーマは「夏の終わり」

残り少ない夏を名残惜しむような。
ワインもすすむようなメニュー。
全体的には“さっぱり・さわやか”な感じで。

・・・毎回のことながら、
わたしと相方は「感覚」でメニューを決めます☆
今回も、しかり。





＊ピンチョス＊

茄子＋ホタテのソテー
パプリカ＋レモンソーセージ
アボガド＋シュリンプ
エリンギ＋サツマイモ

with
バジルとマヨネーズのディップ
ローズマリーソルト


＊ミラノ風カツレツ＊

セージ風味
ハーブソルトとレモンでさっぱり食べます。


＊夏野菜の冷製カッペリーニ＊

ズッキーニ・茄子・パプリカ・タマネギの
ラタトゥイユを冷製パスタにアレンジ。


＊コンフィチュールとブリー＊

２種類のキウイと梨のコンフィチュール
（個人的にとてもすきな☆）ブリー
・・・ワインにとっても合います♪


＊パン＊

ひげのパン屋のほうれん草パン
（パネトーネみたいなふんわりリッチな生地でおいしい♪）
ペックのセーグル
（２３２３にパーティーを頼むと必ず登場します・・笑）


ワイン各種
フラ印のポテトチップス





＊デザートはアイスクリーム＊

バニラアイスにマクビティーのチョコバナナクッキーを
混ぜただけなんだけど、なかなかおいしいの。
ぜひ、お試しあれ♪


午後６時の始まりから、終わりの１０時まで。
あっというまの、４時間。

準備は２時間くらい。

キッチンに立っている時間って、
なんてしあわせなんでしょう♪
その上、おいしい！なんて言ってもらえたら、
もう、至福の時でしょう？？？


TEAM2323による、出張パーティーサービス♪
ご興味があったらご連絡くださいね♪♪♪



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