桃のデザート

先日桃をいただいたのですが、甘くなかったので簡単に出来るコンポートにしました。
水にお砂糖とレモン果汁を入れてカットした桃を煮詰めること約30分。白ワインなどを少量入れれば風味が出て大人っぽい味になりますが、無くても全然ＯＫ。冷蔵庫で冷やしていただくと美味です。タッパーなどに入れておけば２，３日保ちます。