灘の酒「大黒正宗」醸造元の安福又四郎商店さんが玄米茶に挑戦すると聞き、クラウドファンディングで購入。今朝届きました。
酒米の王者「山田錦」を使った玄米茶ということ。その他にも随所に大黒正宗らしさが感じられます。酒米でつくってますがお茶ですから当然ノンアルコールです。酒蔵さんがお酒を飲めない立場の人のことを考えてくれるのはとても有意義なことだと思いますわ。
水出しなのでティーポットに規定の量の水とティーバッグを入れて冷蔵庫で3～6時間・・・
午後３時、もう良さそうなので飲んでみましょう。爽やかな陽射しが射しこむ部屋で。
と思いましたが何かやらかしそうな目で見ている奴がいますので場所を変えます。
「何もしませんよ？」
と言ってますがその手には乗らないよ。おまえさんのイタズラを気にしながらでは落ち着いて飲めないからね。
では味わいましょう、気分を変えて読書部屋（っていうか店のお茶飲みスペースですが）で懐かしの歴史本を引っ張り出してゆっくりと。
グラスに注いだら分かりにくくなりましたが薄っすら色があります。
玄米の良い香り・・・喉が渇いたときだとガブガブ飲んでしまいそうな透明感、スッキリ上品な味わいですね。原材料の米も茶葉も有機栽培、自然派のかたに良さそうです。
さて、今日は日曜日の夕食当番なのでそろそろ準備せねば。
ということで本日はこれにて失礼いたします。
明日からの週もどうぞよろしくお願いします。
