さて、お盆も過ぎるころになると、秋上がりのお酒が気になりだすのは酒屋の性でしょうかねぇ。冷たいもので弱った胃腸をいたわる意味でも、そろそろ温めの燗酒がよろしいかと存じます。
ということで・・・
灘の酒 大黒正宗・原酒 １．８? ２,４１５円
手前から「２００５年９月」、「２００７年９月」、「２００９年９月」とありますが、「もっと前の日付のものは無いの？」と、聞いて下さるお客さんもいらっしゃったりして・・・ 熟成酒の良さを体験された方ですな。
以前、高木杜氏さんから 「１０年経っても飲めますよ。」 と、とても頼もしい言葉をいただき（この話はオフレコだったかも・・・）、また、定期的に検証もしておりますので、安心してお客さんにお奨めできるのです。どんなお酒でも保存しておけば良くなるわけではないことは、賢明な皆さまなら とうにご承知のこと。芯の強いお酒だからこそ為せる業なのでしょうね。
熟成酒の良い見本だと思います。
