朝晩はすっかり涼しくなってきましたが、日中はまだ汗ばむ陽気ですねぇ。
早稲は稲刈りが始まってますな。酒米の五百万石も順調に刈られてます。越淡麗はまだまだ先ですね。今年は今のところ台風の被害もないし、おそらくお米の品質は上々でしょう。
酒蔵さんによっては、すでに今期の仕込みの準備が始まっております。うちも少々気が早いようですが、晩秋に蔵出しされる「新酒しぼりたて」のことが気になってきました。今年も良い出来になりますように…。
それまでは、秋の夜長を 円熟のぬる燗でじっくり楽しみますわ。
朝晩はすっかり涼しくなってきましたが、日中はまだ汗ばむ陽気ですねぇ。
早稲は稲刈りが始まってますな。酒米の五百万石も順調に刈られてます。越淡麗はまだまだ先ですね。今年は今のところ台風の被害もないし、おそらくお米の品質は上々でしょう。
酒蔵さんによっては、すでに今期の仕込みの準備が始まっております。うちも少々気が早いようですが、晩秋に蔵出しされる「新酒しぼりたて」のことが気になってきました。今年も良い出来になりますように…。
それまでは、秋の夜長を 円熟のぬる燗でじっくり楽しみますわ。