和布刈神社

今年の三社参り・・・最後の１社は、「和布刈神社」




とっても神様が好きな人みたいだけど。（うん、結構好き・・）

なんだか、守られている感じがするし・・

やはり、縁起もの。「運と縁とタイミング」は大切だから。大切にしなきゃね・・。




まだまだお正月の装いです。


今日の海はとっても、凪。　多くの漁船が釣りしてました。釣り人も多く・・・。


昨夜の「ソロモン流」を見ていたら。料理家　青山有紀さんのレシピ。


れんこんのきんぴら。

厚めに切ったれんこんは、片面にしっかり焦げ目がつくまで、動かさない。これがポイント。




肉じゃが・・・



じゃがいもは、丸まま。別鍋で蒸す、これがポイントかな。




これは、失敗策。　みずれあんかけのはずが・・・

揚げ物は一切しない私のキッチン。別の方法で試みたけど、ちょっと違う感。



揚げ物は、一切しない。その変わりに・・・「ヘルシオ」や「オープン」を多用するのです。

これは、油をカットする為。カロリー減にも。換気扇のお掃除も楽ですし。

今日は、冷蔵庫食材整理の日。冷蔵庫の食材が底をつきました・・・。あ～～。



「食育」とも言われますが・・・やはり、食べることは大切です。

身体の健康と心の栄養のためにも、ゆっくり楽しむ時間も必要な巻でした。




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