ホットケーキミックスでキャロットスコーン

こ～れはカンタンでおいしいわ～。

あっという間にニンジンを１本消化できるレシピ。材料はホットケーキミックスのニンジンとバターだけだし、調理時間は30分もかからないわ。

参考にしたのはこのレシピ。

▼「ホットケーキミックスで作る簡単キャロットスコーン」の無料レシピ・作り方
https://allabout.co.jp/gm/gc/392365/


材料
ホットケーキミックス１袋（150g）
にんじん１本
バターまたはマーガリン10g


バターは電子レンジで溶かしておく。そしてオーブンを180度（15分）で予熱しておく。ニンジンは皮を剥いてすりおろし、ホットケーキミックスと混ぜ合わせる。この段階ではあまり混ざらないのだが、


溶かしバターを加えたら、一気にこんな感じに。


８つ分けて、まるめてオーブン皿へ。


あとは180度で15分焼くだけ。


１口かじると、こんな風にニンジンの粒々が見えるけど、あっさりしていておいしい。ホットケーキミックスとニンジンの甘さで、砂糖は入れなくて大丈夫ですね。