カムジャミョン

最近家に帰ってきて死ぬほど「インスタントラーメンが食いたい！」と思うことが多い。店で食べるラーメンって、最近こってりトンコツラーメンばっかりじゃない？　あれはあれで好きなんだけど、最近飽きてきたって感じ。ちょっと子供の頃食べてたラーメンの味が懐かしくてね。ラー油とお酢は必需品。

ラーメン鉢を何年か前に割ってしまったのと、自分が横着なのとで、最近もっぱら土鍋で作って、土鍋のまま食べてる。ほんと私の食生活って貧し～い。でも、今日もインスタントラーメン食べれて、超幸せなのだ。

今日は、またまた韓国のインスタントラーメンをご紹介。ちょっと変わったじゃがいも麺のラーメンだ。じゃがいものことを「カムジャ」と言うので、じゃがいも麺はカムジャミョンだ。


食べてみると、歯ごたえが、ちょっと普通のインスタントラーメンよりもモチモチした感じかな。ところどころ、赤い輪切りの唐辛子が見えるけど、不思議なことにちょうどよいピリ辛度。スープもあっさりしている割に味わいもあり、日本人ならフツーに食べられる味だな。

韓国にはじゃがいも餅というのもあって、カムジャ・トックと言うそうだ。あ・・・そういえば、自分の料理のレパートリーに「韓国風おやき」ってのがあったなぁ。１人前５０円レシピとかいう本に載ってたやつで、すりおろしたじゃがいもに片栗粉とキムチとニラ混ぜて焼くの・・・。急に食べたくなってきたんで、久々に料理コーナーに載せるかも。