井上正弘さんの 渋柿

★ 渋柿 ★

今年も正弘さんの渋柿いただきました！
釣り鐘状で先が細くとがっていて、
とにかくデッカイ！！
一袋2kgで8-10個入りです。


渋柿と言ったら干柿ですね。
枝は必ずT字。
ここにひもを結わえて吊るします。


シュロの葉っぱも用意して……
さいて、吊るすひもとして利用。


今年も縁側に干しました。
最近の冷え込みと乾燥で
かびる心配もなし！
2週間後には甘～い干柿に

（ 管理人 ）