★ 炒めて簡単！黒豚みそ炒め用&黒豚しょうが焼き用 ★
秋川牧園の黒豚は日本では貴重なバークシャー種100％。
豚肉の中で最上級といわれる おいしい豚肉です。
（下郷農協の黒豚と同じ品種）
福岡県の農場に生産を委託していて
配合飼料は100％植物性飼料で非遺伝子組み換え、
さらにトウモロコシはポストハーベスト無農薬です。
炒めて簡単！シリーズは冷凍でのお届けなので
解凍後、お好みの野菜と炒めるだけ簡単！
できれば肉は1枚ずつ広げながら焼いてください。
肉にしっかり味付けされているので、他の味付けは不要です。
《黒豚みそ炒め用》
配合割合 黒豚57%：麦みそ15%
ゴマ油が香る特製味噌だれ。
甘めのたれなので、ツケダレは控えめに使用してもいいかも。
《黒豚しょうが焼き用》
配合割合 黒豚66%：生姜ペースト6%
生姜と醤油の香りが肉の旨みを引き立てるたれ。
ピーマン・シシトウと炒め合わせてみました。
11月のキムチづくり教室でも試食しました。
好評でしたよ。
秋川牧園の黒豚は日本では貴重なバークシャー種100％。
豚肉の中で最上級といわれる おいしい豚肉です。
（下郷農協の黒豚と同じ品種）
福岡県の農場に生産を委託していて
配合飼料は100％植物性飼料で非遺伝子組み換え、
さらにトウモロコシはポストハーベスト無農薬です。
炒めて簡単！シリーズは冷凍でのお届けなので
解凍後、お好みの野菜と炒めるだけ簡単！
できれば肉は1枚ずつ広げながら焼いてください。
肉にしっかり味付けされているので、他の味付けは不要です。
《黒豚みそ炒め用》配合割合 黒豚57%：麦みそ15%
ゴマ油が香る特製味噌だれ。
甘めのたれなので、ツケダレは控えめに使用してもいいかも。
《黒豚しょうが焼き用》配合割合 黒豚66%：生姜ペースト6%
生姜と醤油の香りが肉の旨みを引き立てるたれ。
ピーマン・シシトウと炒め合わせてみました。
11月のキムチづくり教室でも試食しました。
好評でしたよ。
（ 管理人 ）
