高知カンパーニュブルワリーの TOSACO

★ TOSACO ★


TOSACOを造る高知カンパーニュブルワリーは、
香美市土佐山田町の瀬戸口さんが設立したブルワリーです。
TOSACOのこだわりは、「地域原料」「地域循環」「クラフト精神」だそうな。
高知県の食材を再発見し、ビールを通じて地元の活性化につなげ、ビールづくりを楽しむということ。
ゆず、文旦、山椒、米など高知にある素材を使った、
個性的でありながらも飲みやすく食事にもあわせやすいク 高知のラフトビールができました。


優しい香りと爽やかなキレの「和醸ケルシュ」

すっきり＆口当たり軽やかな「こめホワイトエール」

香豊か＆リッチな味わいの「土佐 IPA」

フルーティ＆ほんのりビターな「ゆずペールエール」

どれもこれも飲んでみたくなりますね。
年末年始のお酒の席にいかがでしょうか。

12月は〔２〕回目の注文書 p5に掲載！
今週提出する注文書ですよ。
是非是非～ ♪

（ 管理人 ）