☆My Everyday Life in Canada☆

カナダに来て18年。2人の子供達の成長記録と梅ちゃんからの日常エピソード色々☆

美味しいもの色々

2014-07-30 | 食事&レシピ
グランマ、グランダのおうちのラズベリーが旬を迎え、ラズベリー狩りへ行ってきました。



赤ちゃんも赤い実を見つけて、これは食べられる!と直感した様子。木にとげがあるので、私が少しとって、側で食べさせました。


お兄ちゃんは、昨年のラズベリー狩りを覚えていたようで、秘密のルートへ入って行く為に長袖長ズボンに着替えて完全装備にて出陣!しか~し!秘密ルートが見当たらない!あいにく両親不在の為、今日は外回りで採れる分収穫させていただきました。

奥の方にも旬を迎えて美味しそうな大粒のラズベリー達が沢山!


間違いなく、この入れ物一杯分はとったんだけど。。。。ほとんど3人の胃袋へ直行。
最初は夕飯のデザートに!なんて言ってたけれど、かろうじてダディへのお土産が残った程度。今度は週末、グランダがいる時に行こうかな。


お兄ちゃん、畑にも興奮!こちらの畑もいつも元気。これはズッキーニだよ。


こちらは、日本のお友達に教えてもらった浅漬け。軽く塩揉みしたキュウリに、紫蘇の葉と梅干しを入れてもみもみ。あればミョウガを入れても美味しいそうです。
とっても美味しかった!しばらくはまりそう~。あんなに大量にあったキュウリが気がつけばあと3本。


ちなみに梅ペーストはこちらを使用。梅、紫蘇、塩が原材料の梅ペーストです。UptownのEating Wellというお店で$8くらいで売っています。量的には梅干しよりもペーストの方が多そうなのに、お値段ペーストの方が安いのは何故?まーいいか。

おまけ

手作りベジバーガー。パンも焼いてみたよ。以前日本へ帰った際にお店の人に進められて買ってみた乾燥の大豆で出来たひき肉もどき(私ベジタリアンじゃないけどね)。お湯で戻して、ひき肉と同様に扱えました。これでハンバーグを作ったんだけど、その残りでハンバーガーランチ。ハンバーグで食べたときは、キノコ類も入れたら少し風味が増すかな?と感じたけれど、バーガーにして食べたら、まーまーいける味。

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プレイデイト

2014-07-30 | 子育て
何だか最近涼しくて。。。まだかろうじて7月なのに、9月下旬?と勘違いするような気候。夏は何処へ???昨年のようにこのまま秋に突入はやめて~!!

もうしばらくの間、暑さを~!!日差しを~!!

今日は我が家でプレイデイト。

みんなでランチ用のおにぎりを作りました。海苔パンチを使ってお顔付き。手を水で濡らして、塩をひとつまみすりすり、そして形を作ってお顔をつけました。

みんなダディとマミーにも作っていました。優しいね~。


今日は双六もやりました。インターネットからダウンロードできる双六。空欄に少しアクティビティを足して、子供達3人でやりました。面白いのが1人の子は、進んでは戻りの繰り返しでなかなか先へ進めず、1人の子は動物のモノマネをする駒に必ず止まり、もう1人の子は空欄にばかり止まるんですね~。不思議。みんなで楽しく遊べました。

午後は子供達で自由に遊んでもらったんだけど、午後から来てくれたお友達も入れて、キャンプごっこをしていました。ちらっと見に行ってみたんだけど、懐中電灯が閉まってある場所があって、夜になるとみんなでベッドに入って眠り、朝になると起きてみんなでクッキング。良く見ると側に木製の線路を薪代わりにして、キャンプファイヤーまで作っていました。よほど週末のキャンプが楽しかったんだね~!

楽しいごっこ遊びだ!


ピクルスを仕込んでみました。毎週ファーマーズマーケットでどさっときゅうりを買うんだけど、契約農家からも沢山いただいて、ピクルスに初挑戦。ディル、ニンニク、とうがらし、粒こしょうなど入れてみました。白いのもキュウリだよ。出来上がりが楽しみ~。

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