枇杷の実る町でイタリアン6 締め括れるアラモード

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■大人のプリン・アラモード(ニッコリ)

昔ながらの本当のプリンとフルーツたっぷり、ウィップとジェラート。
安心して、好きなだけ、おあがり…って声の聞こえる、締め括りでした。

不思議なことに、これを食すと、グラッパを必要としなくなります。健やかさに、満たされてしまうからでしょうか(笑)。

6/15はアニバーサリィ・バフェを企画しているそう。詳しくは、お店のwebで、どうぞ。

■アップマーケット豊玉ヴィラ、練馬区豊玉中二丁目


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枇杷の実る町でイタリアン5・お肉を少し

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秘すれば花？！(笑)



反対側から激写(笑)。炭火焼きすると、火焔の黒を感じる、独特の赤に焼き上がるように思います(ニッコリ)。
BBQではできない、高火力のプロ技といえば、伝わるでしょうか。

しっかり噛んで、美味しいお肉。鉄分も身体に取り入れた気持ちになる、健やかな肉です。


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枇杷の実る町でイタリアン4・白く強いピッツァ

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■自家製ラム肉サルシッチャと辛口サラミ(ンドゥイヤ)、じゃが芋のビアンカ ピッツァ ゛アニエッロ゛

アニエッロは子羊だから……ラム肉のサルシッチャが主役のピッツァですね。
うん。くっきりした味。ホクッとしたじゃが芋が、いいアクセントになってます。
このピッツァ・クラストの、もっちり＆ザクッが楽しい。粉の香りがきれいで、食欲をそそります。ナポリ・ピッツァ、どんどん好きになります(笑)。


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