過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

エレガントなタイ1

2011-04-30 17:01:22 | 外食でリフレッシュ!
こんばんは。連日の会議続きです。ちょっと疲れていますが、学びのチャンスも多々あります。
昨夜は、また違うグループと夕食を取りました。顔ぶれをみて(笑)女性に人気のある、綺麗なタイ料理レストランを選びました。

■フィッシュボール、タイの甘酸っぱい野菜ドレッシングを好みで
レモングラスの香が華やかなソースに、揚げたフィッシュボールを合わせると、いきなりタイの食卓になりました。
香のあふれる時間を楽しめそうです。
■ジム・トンプソンズ・テーブル タイランド、池袋


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食べれなかったもの(苦笑)

2011-04-30 16:39:59 | 外食でリフレッシュ!
金曜の昼、焼きそばのセットには、餃子がついていました。無臭ニンニクとはいえ…ウーム…会議にでないスタッフに譲りました(苦笑)。パリバリして美味しかったそうです。


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連休初日の金曜日・昼食

2011-04-30 16:36:19 | 外食でリフレッシュ!
こんばんは。こちらの写真は、昨日の金曜日、連休初日(29日)の会議の間の駆け足ランチです。
野菜たっぷり塩焼きそば、若芽スープです。
具は、キャベツ、人参、もやし、木耳、しめじ、豚肉等。麺と共に一口ごとに野菜がある、しゃきしゃきした焼きそばでした。


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木曜の夜は沖縄料理(笑)

2011-04-29 18:36:30 | 外食でリフレッシュ!
会議は、日頃会えない方に会う機会でもあります。仕事の話から、少し気楽な話まで(笑)。この夜はみんな縁のない沖縄料理を選び、新しい食物に対する反応を拝見しつつ(笑)、交流を深めました。この時の人間観察が、その後の仕事へのアプローチにも活きてくるのです。
写真はスタータの、ミミガーと豆腐ようです。さ、始まり(笑)。
■おもろ(池袋西口)


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木曜の昼は優しい家ごはん

2011-04-29 13:57:58 | 美味しい食
こんにちは。暦の上では連休一日目の金曜日。仕事にまみれています(笑)。
写真は、昨日の木曜日、ちびっと後ろ向き(笑)な家ごはんです。
枝豆天とチンゲンサイのさっと煮、ふわふわ卵焼き、ご飯、若芽と薄揚げの味噌汁、焙じ茶にしました。
ふわふわ卵焼きは、絹ごし豆腐を加えて卵を泡立て、ふわふわの食感に仕上げました。鮭フレーク沢山と少しの醤油で味付けしました。
後ろ向きながら、優しい気持ちになる家ごはんになりました。


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鶏でリフレッシュ7

2011-04-29 10:39:01 | 外食でリフレッシュ!
■鶏ぞうすいと京漬物
締め括りには、ほっとする暖かい雑炊を食しました。旨味ある鶏スープで、炊かれたぞうすいは、滋養~という感じで、染みていきました(笑)。
少しづつ色々♪、気遣いのあるお店ならではの、満たされた食でした。
■にしはら


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鶏でリフレッシュ6

2011-04-29 10:32:39 | 外食でリフレッシュ!
■美味しい処焼き(笑)
命名は私です。皮には皮の、腿には腿の、この後にでてきた、せせりにはせせりならではの。それぞれの美味しさを意識できるのは、嬉しいことでした。


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鶏でリフレッシュ5

2011-04-29 07:50:50 | 外食でリフレッシュ!
■生湯葉とほうれん草の和え物
和え物があると、ほっとします。お浸しより寛ぐのは、何故でしょうか(笑)。
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鶏でリフレッシュ4

2011-04-29 07:47:33 | 外食でリフレッシュ!
■湯葉揚げ、鶏から揚げ
少しづつの揚げ物は、夜中に嬉しい気遣いです(にっこり)。湯葉揚げは、サクッとかじると、うまトロッです。うふふ。


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鶏でリフレッシュ3

2011-04-29 07:44:18 | 外食でリフレッシュ!
おはようございます。金曜の朝です。前半三日は仕事まみれです(苦笑)。まだ水曜の夕食記事が書き終わらずですぅ。

■鶏腿ハムの胡麻ソース
もぐもぐ感がしっかりあるハムでした。旨味はあって、重過ぎず。胡麻ソースが合うのは、塩が強く残っていないからだと、今頃、気付きました(笑)。

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