煮豚丼定食

煮豚丼、ごぼうの味噌汁、大根のこっくり煮（煮豚を作った鍋から取り分けただけ）、平割大根漬物と梅干しで。美味しくいただきました。


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煮豚丼

発芽雑穀ご飯に、煮豚と葱、醤油煮玉子、三ツ葉のお浸しをのせた丼を、作りました。昨日しこんであったので、三ツ葉を調理するだけです（笑）。

美味しいものはシンプルに！

焼きたて食パンには、ハムと新玉葱だけで。昨日刻んで、水にさらし、ストックした分で、すぐ使えます。トマト、胡瓜、さらにトマト酢ドリンクで、元気だして、いきましょう。

幸せの香り

おはようございます。
町のパン屋さんの焼きたての食パン。三斤したて。いる枚数で切り出してもらいました。
熱々の余熱がまだ伝わってきました。我慢できず（笑）、ちぎってかじると、優しい味が広がります。車の中が香ばしい香でいっぱいになりました。渋滞していても、にこにこしてしまいます（笑）。
焼きたての水分がなじむまで、袋の口は開けておくのが、鉄則です。

水曜日の生活（祝日）

［働く］書き物を半日していました。
［食べる］■朝＆昼食：ピタサンドを囲む（写真）
■夕食：昭和的食卓（写真）

［今日の食出費］1988円（スーパーで野菜11種、肉類3種）

昭和的食卓８c：〆

海苔とわさびもトッピングして、完成です。美味しくできました。
商品化するならば、生姜すりおろしと茗荷薄切りをトッピングすると、よいでしょう（笑）。

このほかに、だしまき玉子のハーフ、一番搾り３本、ドリンクバー、もう一度のそら豆炙り（笑）を注文して、７千円未満でした。大人二人が満足＆満腹しました。
■干物屋（豊島園）


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昭和的食卓８b

ね！鰹の色。これを熱々のだし茶につけると、外側は軽く白く火がまわり、中は生鰹で楽しめるだろうという予想です（笑）。

昭和的食卓 ８a

最初に食べた鰹のたたきが美味しかったので、〆に茶漬けにしてもらおうと思いました。メニューにないけど、お願いしたら誂えてくださいました。嬉しい。

昭和的食卓 ７

ラーメン・サラダです。味噌マヨドレッシングで和えた、野菜たくさんな、冷たいラーメンです。豚肉も一緒に和えられています。
たしか、札幌グランドホテルの名物でしたよね？（笑）
学生時代の夏の学食の定番、サラダうどんを思い出しました。


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昭和的食卓 ６

キビナゴのさっと炙り、です。育ちました（笑）。二月から何度もいただいていますが、身が育ち、野趣ある味に育ってきています。外食でも、こんな小さな魚なのに、季節の変化を確実にわかるのは素敵です。