過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

本日の会議用弁当

2012-07-31 18:54:23 | 美味しい食
こんにちは。本日のランチタイム会議用弁当 380円也です。
ずいぶん甘い甘酢でしたが、野菜は結構、使ってある、酢豚ならぬ酢鶏でした(笑)。ご飯の多さにびっくり。切り干し大根煮、春雨の酢の物、たくわんを付けて、この値段はよく頑張っていると思います。複数の授産施設が競う時代、フェアトレードになっているか、気になる時もあります。難しいです。

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ふっくらべーグルに戸惑う朝

2012-07-31 16:50:51 | 美味しい食
こんにちは。7月最後の火曜日も、ダッシュで過ぎていきました(苦笑)。
チーズ・べーグルという商品を、はじめての店で購入しましたら、ふかふかでびっくりしました(笑)。べーグルのもっちり噛む感じではありませんでした。
う~ん、次はないかな。パンとしてはまずまずなのですが(苦笑)。

スライスチーズとロースハムを挟み、プチトマトも一緒に食しました。青汁缶をおともに。
今日もまた、長い一日になりそうです。がんばろん!

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月曜日の生活(2012年7月5週)

2012-07-31 16:38:03 | 働かざる者喰ふべからず
[働く]7:30am/8pm。持ち帰り仕事をかたづけていて、シンデレラは魔法が解けました(笑)。

[食べる]■朝食(仕事しつつ):ハムと胡瓜のサンドウィッチ、野菜ジュース、コーヒー→4品目
■昼食(仕事しつつ):卵サンドウィッチ、人参ジュース、コーヒー→2品目
■夜食:緑色の夜食(写真)→17品目
[今日は何品目?]4+2+17-重複0=23品目
[今日の食出費]なし

[考える言葉]オリンピックに集約される報道の陰に、そそくさとかき消されてしまいそうな国会や政府の決議がある。日本再生戦略、は震災復興を含めて、2020年までにデフレからの脱却、経済成長を計画している。8年先まで復興を先延ばしせずに、もっと短期にできないのか... 割り切れない思いが残る。
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緑色の夜食(笑)

2012-07-31 06:33:11 | 美味しい食

ふっと我にかえります(笑)。
遅い夕食の献立は、しらすとピーマンのしっとり煎り煮ご飯、ごぼう・揚げ・葱の味噌汁、鶏ささみのしっかり棒々鶏、茗荷奴、野沢菜漬け、生姜のラブレ漬け、緑茶としました。
しらすとピーマンのしっとり煎り煮は、sapphireさん(blog「おでかけmemory」)に教えていただいた、胡麻油でいって胡麻を振り込むもの。しっとり、ご飯にあって、美味しく食しました。
鶏ささみは、水で割った日本酒に、塩昆布と生姜、胡麻油を加えて、蒸しました。室温でゆっくり醒まし、大きめに裂きます。、棒切りし軽く塩をあてた胡瓜と盛り合わせ、胡麻だれをかけます。噛む棒々鶏に仕上げました。
朝、昼ともに、サンドイッチをコーヒーと野菜ジュースで流し込んだような一日でした。夜は緑色を欲する気持ちに従いました(笑)。

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自然にもらう色

2012-07-31 05:59:10 | 美味しい食
おはようございます。週末に蓄えた気力を使い尽くす(苦笑)ような、怒涛の月曜日でした。
7時半にはスタンバイ、一段落したのは四時半過ぎ…結局は12時間越え~長い一日でした。
妙に緊張する時間が長くて。神経が疲れているときは、色に敏感だったり、香がきになったりします(笑)。
昨夜は色。ピーマンの濃い緑、胡瓜の緑の濃淡。豆腐としらすとご飯の白の質感の違い。手作り甘酢茗荷の淡い桃色。
自然は誰に、この色を貰ってくるのかな…っと、ぼうっと考えているのです。ちょっと危ない人(笑)です。

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出汁巻きはオムレツに変身(笑)

2012-07-30 23:25:35 | 美味しい食
生昆布佃煮を巻き焼きしていた出汁巻きは、夏はお休みになっていました。がぁん…出汁巻きに添える、おしゃれおろしを、バフェの食材から作って待っていたのでした(笑)。写真奥の、大根おろしに分葱、桜大根です。
ナチュラル・オムレツを焼いてもらいましたが、これにはケチャップを少しのほうが合うし(笑)…おろしは締めに単体で食しました(笑)。
予期せぬことがあるのも、休みの日ならOKです(笑)。

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v.s.日曜は甘い朝食(笑)

2012-07-30 20:52:54 | 美味しい食
あ~~。
サンドイッチを作る私の向かいには、パンケーキにはクリーム、ワッフルにはメイプルシロップ、甘いデニッシュペストリィ、おまけにチョコレートのペントン(シェラトンのマスコットのペンギン)まで。
甘い者を山盛りにして、ニコニコしている人がいます。あっきれた!(苦笑)

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日曜朝でも噛む朝食(笑)

2012-07-30 20:20:33 | 美味しい食
こんばんは。怒涛の月曜日、やっと一段落です(苦笑)…息抜きに週末を振り返っています。ふ~(ため息)。

日曜日、ゆっくりめ朝食をバフェでとりました。
習慣は恐ろしいもの(笑)で、サンドイッチを作りました。
食パンはトーストして、粒マスタード&バターをぬり。厚切りベーコン、レタスとキャベツと水菜、茹で玉子&マヨネーズを階層化しました。
大きなお口でかじるサンドイッチの出来上がりです。
お供にグレープフルーツジュース、ころころポテトを添えました。
■朝食バフェ:舞浜 鉄板焼+

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仮想シェラトン花火パック6

2012-07-30 18:43:17 | 外食でリフレッシュ!
■マンゴーのデザート
きれいなマンゴー。デザートとして加工されているのに、イキイキとしたマンゴーを感じる面白さでした。
シェラトンのフルーツを活かした、ひんやりデザートは、この夏、とてもイケてます♪ うふふ。

かくして、花火も食も、ゆったり楽しむ、大人パック(仮想)は完成です。人込みに出難いご家族にも、一時を共にしていただけるかと思いました。これはホテルを利用することならではのバリアフリーの実現の仕方です。
■舞浜 鉄板焼+ (シェラトン・グランデ東京ベイ)

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仮想S花火パック5

2012-07-30 18:42:51 | 外食でリフレッシュ!
■鴨と軍鶏のっけごはん
鴨と軍鶏を鉄板焼きして、ごはんにのっけ盛りした、シンプルな美味しさ。噛むごとにジューシィで、嬉しくなります。
美味しい蛋白質をしっかり食して、元気充填できました。
この元気で、怒涛の月曜日からの一週間を乗り切ります。ありがとう、佐藤シェフ。

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