グルテンフリーとやら

実はこの夏のベトナム旅行の頃から、オットは膝の痛みを訴えていた。
もともと少々太り気味だしちょっと痩せたらと常々私も言ったし、自分でも気にはしていたのだが、不規則な激務、週半分しか帰ってこれないので、一人で摂るご飯の時はテキトー、なかなか運動もできず・・・　というのが積み重なったのか
夏の始め頃
「ちょっとそのお腹の出方ヤバいよ」と言ってるうちに膝まで痛くなってきてヒドイ時には片足をひきずる始末

姑にそれを見られて

「局さん　〇〇（オット）はどうしたの？　あんな歩き方で辛そうじゃないのっ　あの子があたしより早く死んだらワタシはどうしたらいいのかしら？？」と嘆かれたのであった。
気持ちはわかるが、そういうこと言われる嫁の気持ちも想像してほしい。あたしゃ息子のヨメには絶対言わないフレーズだよ。話がそれたがｗ。

ベトナム旅行は楽しかったが、一番ひどい頃だったので途中足が痛いのでなかなか思うように歩けず、友達夫婦にも心配され、痛いってことはストレスになるから機嫌が悪いったらありゃしないし、ただでさえデカくて嵩高いオットがこのまま歩けなくなったらどうしようという悪い方へ想像するだに恐ろしい・・・

とにかくとりあえず痩せさせるしかない・・・　と思って　家で食べる時はなるべく野菜を多く、先に食べてもらうようにしたり、飲みたいワインも開けずにワタシ一人の時に飲んだりｗ　の工夫はしていたのだけど

いざとなったらやはりモチは餅屋？
オット自ら実践しだしたのは　グルテンフリーであった。
ほれ　ジョコビッチもやってるってあれ。

自己免疫ほにゃららやなんだらは読んでくださるみなさま検索してくだされ。

そう専門的に考えなくても、小麦粉類を食べないってだけで、結構カロリー摂取を抑えられるって思いませんか？
毎朝食べていたパンは糖類に砂糖と油脂が入ってるわけだし、それにまたチーズやバター、オリーブ油、またはジャムなどつけるんだから、それをご飯に置き換えたわけです。

それにお菓子類　スイーツもスナック類も小麦粉が入ってるもの多いでしょ？　そしてそれらって手軽につまんで食べられるもの多いでしょ？

それをやめたわけですね。
でも糖質全部はやめたわけじゃないのでご飯は食べる。麺類　ラーメンはもともと食べないけどうどんやそばの代わりにはフォーやパッタイや春雨なんか食べれば案外代用になる。

そして３か月。

劇的に良くなったのね、ひざが。
そして過敏性大腸炎気味だったお腹の調子も整ったらしい。
さらにベルトの穴は縮まり、パンツもゆるくなったと良い事ずくめ。
まだメタボ気味ではあるが、「ちょっと～　その腹どげんかせんといかん！」とワタシを嘆かせた出っ腹もだいぶ改善。

ついでに言うと、ワタシもどうせ食べるなら美味しいパンと常にパン屋を探して買うタイミングも考えていた習慣もなくなり（一人で食べるのもナンなので私も朝食のパンは少なくなった）その結果、食費が結構減った。
ほにゃららブーランジェリーなどと言われる気取ったパン屋でちょっと食パンとクロワッサンとペストリーなどを買えばあっというまに〇千円とんで　それも一週間もたないが、千円のコメを家族三人で食べるって何週間かかかるわけですね。

ああ、明日のパンがないって日曜日の夜に焦ることもなくなった。

前に書いたが糖質制限はしていないのでダイエットしている飢餓感もないみたい。

昨日ジムに寄って帰ってきて
「今日は４か月ぶりに平泳ぎができたよ」と嬉しそうに報告してきたオット。膝が痛かった時にはそれも泳げなかったってことは相当だったんだなと改めて気づかされたし、ホントに回復して良かったなあと思った。

ってことでパンと麺類ＮＧゆえ　米主食になった我が家。
そして迎えた新米の季節。
やっぱり美味しいですね、新米。ちょっと水分を控えめにして炊きあげた炊飯器を開けてつやつやとしたご飯が良い香りと共に目に飛び込んでくる　ああ日本人でよかったと思う瞬間ですね。

とは言え、家族三人、（それも不規則父娘含む）だとそうは減らないので２ｋｇずつ美味しそうなお米を買って冷蔵庫で保存してちびちび消費していたところ・・・

先々週ムスメがロケ仕事で新潟に出張に行き、そこでお世話になった農家の人（それも魚沼地区）から自分の家で食べる新米（低農薬）をもらってきた。

やった～っと喜んでいたら、また昨日届いたのが



オットのいとこからの新米



サラリーマンのかたわら、休日を使って趣味でコメ作りを始めて６年。毎年こうやっておくってくれるようになった。これも低農薬で丁寧に作られ精米されたとっても美味しいコメ。

ムスメのもらったお米もまだあるから、我が家にはちょいと過剰供給だけど、この際冷蔵庫に保存して大事にいただこう。

最近パン屋を探さなくなった代わりに　明太子、ちりめん山椒、しいたけ昆布などが気になる。これはこれで塩分過剰には注意だけどね。