東矢憲二の「気づきの経営」

経営コンサルタントとしての長年の経験を活かして、様々な気づきをご紹介します。
毎日読んでいただくと、心がホンワカ・・・

美味しいカクテルの頼み方

2013-02-03 | 私の師匠
私が教えを乞うお師匠様には、色々な世界の方がおられる。例えば、カクテルの楽しみ方を教わっている方はバーgのマスターで、十数年間、いつも楽しい貴重なことを教えてもらっている。先日の新しい教えは「美味しいカクテルの頼み方」。

それは、バーテンダーさんとの会話によって、自分を好きになってもらうことだとか。バーテンダーさんも人間だから、黙って座ってどのような方か分からないお客の注文には、身が入らない。やはり、美味しいものを作ってあげたいというその気持ちが、微妙なワンランク・アップにつながるとすれば、楽しい会話を先に交わしておくことが必須だ。

教えて頂いて当然のことだと分かるが、何事も全て一緒ということだ。