
泉の森の水辺、どうしてこんなところにと思う場所に咲く
この花は多分ペパーミントだろう。
ちがうかな、ちょっと不安。

ペパーミント(シソ科)
スペアミントとともに代表的なハッカ。
葉を噛んでみなかったが、ペパーミントならピリっとするにちがいない。

アップルミント(シソ科)
我が家にもミントやシソの仲間がいくつかあって、
葉っぱをハーブティーなどにしている。

丸みのある葉っぱに白から淡いピンクの花が柔らかさを感じる。

青シソ(シソ科)オオバ
青シソの葉、オオバはハーブの中で一番多く食卓に登場する。
肉でも魚でも梅干でも、いろんなものと組み合わせて美味しい。

穂ジソも刺身のつまにするほか、実になったら塩漬けや佃煮にする。

これもよくハーブティーにするが、名前が分からない。
2~3日ご無沙汰いたしましたら、沢山の写真が!
ミントといっても種類が随分あるのですね。ペパーミントしか知りませんでした。
最後の球状のミント?も可愛いですね。
これからゆっくりバックナンバー拝見いたします。
いつもコメントありがとうございます。
ハーブのお茶なんて素敵ですね。
穂ジソも塩漬けや佃煮に出来るんですね。
遅くなりましたが、9/6生まれのお孫さん
悠歩君のお誕生日おめでとうございました。
日にちもお名前もすごいですね。
おーちゃんと一緒の9月生まれですね。
お誕生日リストにいただきます。
385名になりました。
ありがとうございます。
お庭のハーブを摘んでのハーブティーですか?いいですねぇ(^^)
私はミントの見分けがサッパリ分かりません。
最後のマリのようなお花、わかりませんでした。
アップルミントはクセのない味で、よくハーブティーにしますね。
でもお花の違いをじっくり見たことはありませんでした。全部「白い花~」って感じで(笑)。
昔お蕎麦の花を「つまんない花」と言ったオバサンを蹴ってやろうかと思った私ですが、人のことは言えません!
今年は秋が早いような気がします。紅葉も早まるかも?と。
花を食べるライオンという絵本かなんかにあったような。人もライオンもミントの花を食べて爽やかにすっきりとしましょう。ですね。
孫の誕生日のこと、ありがとうございます。
偶然が重なり嬉しいことでした。
ミントは葉の形や香りを覚えないと区別できないのでしょうね。
私もまだ分かりません。
総合的に同定できるように覚えるべきことがあるようです。
ソバの花は可愛いですよね。最近も撮りました。
午後になって、ちょっと雲が出てきました。
花を食べるライオンですか。肉ばかりじゃいけないと思ったのでしょうか。ペパーミントでお口スッキリですね。