頂きもの尽くし

ＢＯＳＳさんの１週間に及ぶ南アの沢旅を見て羨ましくなった。
ベ－スキャンプを張ってじっくり沢に浸る沢旅もまたいいものである。
３０代～４０代というのは技術、経験、気力、体力のすべてが充実した年代でもある。
彼のレポを見ていると若い頃の自分が懐かしくなって、あと１０年くらいは年齢なりの沢旅を続けたいと思わせてくれる。

そんな訳で、僕も２泊３日の南ア釣行を急に思い立ったのだけれど土曜日に仕事が入ってしまった。
南アはいまアブが大量発生しているだろうからと無理やり理由を付けて９月に延期し仕事に勤しむことにした。


そのご褒美というわけではないのだけれど思いがけない頂きものに歓喜することになった。
この枝豆のように見えるのは新潟から贈って頂いた『だだ茶豆』
香りと甘みが強い極上品で枝豆とは似て非なるもの、これを頂かずして夏は越せません。

先ずはビ－ル、グラスと一緒に冷凍庫に１時間ほど放っておくと程よくシャ－ベト状になる。
これを一気にグビッとやると猛暑にやられた体がシャキっとしてくる、いやぁやっぱり真夏はビ－ルですなあ！







今夜のタンパク質は鶏のささみ、糖尿と腎臓の持病持ちの僕はたったこれしか食べられない。
右は神戸の妹から届いた明石焼き、玉子生地のたこ焼きを出汁で食べるのだけれど、
この出汁が実に美味しくて何個が食べたあとの出汁はご飯にかけて無駄なく味わえるのです。


　




右の四角い器、これも新潟から贈って頂いた『夕顔』で我が家の大好物の一つです。
数年前までは会津の親戚の農家から贈って頂いていたのだけれど夕顔作りをやめてしまって途方に暮れていたものでした。

この焼酎も頂きもの、４０度でかなりの上物なので勿論ロックで頂きます。
しかし、酒肴が左側でお酒が右側というのは何ともシックリきませんね。







やっぱり左利きはこの配置でないとダメですね。
これも頂きものの『小茄子』、皮の軟らかい小茄子の浅漬けを練辛子でパリっ、これも夏の定番ですね。







そして〆は夕顔、これをご飯にたっぷりかけて掻き込めば、
つるんとしたなめらかな舌触りとほのかな甘みに誘われて箸が止まらなくなってしまいます。






時には霜降りの牛肉もいいのだけれど、田舎者の僕にはこういう酒肴が何と言っても一番！
仕事を終えてカミさんとチビリチビリとやる口福のひと時もまたいいものでございます。