山と溪を旅して

丹沢の溪でヤマメと遊び、風と戯れて心を解き放つ。林間の溪で料理を造り、お酒に酔いしれてまったり眠る。それが至福の時間。

みずがきの恵み

2011-09-11 17:01:49 | フライフィッシング
前日、僕が帰宅したのは午前0時半のことである。
連日の遅い帰宅に心底疲れ切っていて、できることならゆっくり眠りに就きたかった。
ああそれなのに、残酷にも我が家の前に待っていたのは釣友熊さんのジムニ-であった。
シャワ-を浴び休む間もなくそそくさと支度をし、まるで連れ去られるように瑞垣の森に向けて発った。

車の中で爆睡しようと思っていた僕の願いは脆くも打ち砕かれてしまう結果となった。
みずがきに向かうワインディングをタイヤを軋ませながら容赦なくGをかけられたら眠れるはずもない。
今度生まれ変わったら絶対にこの男の車には乗るまいと心に誓った夜であった。


極度の睡眠不足のままに天鳥川の流れに立った。
ロッドを繋ぎティペットを結んでポ-チの中を探るといつもの場所にフライボックスがない。
やる気のない時というのはえてしてこんなものである、早々に釣りは諦めて渓を後にした。








それにしても瑞垣の夜空は見事であった。
ヒロキチさんも合流して午前3時半、満天に輝く星を眺めて呑む酒に酔いしれてそのまま大地に横たわって眠った。
野宿の至福を知ってしまった男たちは二度と快適なペッドで眠ることなどできなくなってしまうのだ。

釣りを諦めてハナイグチを求めてひとりカラマツ林に向かった。
時期が早かったのか先を越されたのか探せど探せど採れたのはたった1本だけ。
ハナイグチのおろしポン酢は諦めるしかなかった。









ひやむぎの具にしようとヒラタケを探したがいつもの場所のものは既に採られてしまっていた。
今年の栃木はチタケが不作だといわれているが瑞垣の特定の場所にはワンサカ生えていた。









熊さんが地蜂の巣を収奪して帰ってきた、七層の見事なものであった。
この男は西丹沢のファイタ-Kさんに匹敵する豪傑である。









それぞれに獲物を持ち寄って酒盛りが始まる。
イワナもキノコも蜂の巣もこの一瞬のためにやっているようなものである。









不猟であったハナイグチの代わりに、非常食のコンビ-フを使ってありあわせのナスとピ-マンを炒めた。
コンビ-フは油を必要としないので使い勝手がいい、醤油とコショウで味を調えてあっという間に出来上がる。









ご飯にも合うしハンバ-ガ-の具に使ってもイケる食材になることは意外に知られていないようだ。
熊さんのレバ-ペ-ストとオイルサ-ディンとフランスパンの取り合わせも相変わらず高い人気を維持している。








チタケが見つかってよかった。
チタケで出汁をとった麺は我らのお約束になりつつある、いやあホントに旨いっす。







途中、静岡から釣りに来たという方が飛び入り参加した。
チタケひやむぎを一口だけおすそ分けして大井川支流の話を聞いてみた。
1000ミリ以上の降雨に襲われてズタズタになった支流は当分復活しないだろうと。
どこもかしこも台風12号が残した爪跡は想像をはるかに超えるものであるようだ。








ヒロキチさんが熾火で2時間以上をかけてじっくり焼き枯らしたイワナはまるで燻製のように絶品の味に仕上がった。








こんなに旨いイワナ、何年振りかで味わったような気がする。
イワナを頬張りながら思わず感嘆の声が漏れてしまう。









緑濃いみずがきの森にはいつも爽やかな風が吹き抜けている。
みずがきの森がもたらしてくれる恵みに裏切られたことはまだ一度もない。
ゆるやかに流れるみずがき時間は僕たちの心身にもっともフィットする心地よい時間になりつつある。









それにしても何時からこの男たちはこんなにもグ-タラになってしまったのか?

いや決してそうではない!
無為に過ごすひとときこそ至福なのだということを知った男の姿がここにあるのです!



どこもかしこも荒れ果ててしまった。
あぁ来週は一体どこへいったらいいのでしょうか?






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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お疲れ様でした! (熊!)
2011-09-11 20:02:33
冷や麦は絶品でしたね!「ごちそうさま!」

地蜂の巣の近くにスズメ蜂の巣が有ったので、次回のミズガキ襲撃する計画です!
スズメ蜂も旨いですよ!

来週末か再来週末には、アルプスを諦めて北信に行きましょう!

本日、近場の渓流でバラした尺山女を獲って来ましたよ、後でmixiフォトにUPします。
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尺ヤマメ (高崎)
2011-09-11 22:19:42
熊さん、お疲れさんでした。

チタケひやむぎは確かに旨いよね。静岡の釣師さんも唸ってたもんね。コンビ-フも旨かったし、でも今回は何と言ってもイワナの美味さが際立ってたよね。

俺たちゃ何しに行ってるんだあ?
もちろん食の探究じゃあ、って大したもの喰ってないけれどね。

また行きまっしょい。
今度こそスズメバチに刺されてネタ作りに貢献してくれることを期待してまっせえ!
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星空 (ヒロキチ)
2011-09-11 23:05:15
瑞牆に着いたときの星空の綺麗さに心奪われてしまった今回の山遊びも最高でした!
キンキンに冷えたビールはやめられません!
しかも心地よい風の中、コンビーフの美味さにまた心奪われ、熊さんの蜂の巣の獲り方にビックリしたりと本当に贅沢な時間を過ごすことが出来ました。

今夜、ハチの子を二時間掛けて巣から出して砂糖、醤油、みりん、酒で甘辛く煮込んだんですが絶品です!

二十年以上前の父とのハチ獲りを思い出しながら感慨深く味わいました。

また、仕事頑張ったご褒美に山遊びしましょう!

まだ地べたには寒くて寝れませんが野宿最高です!
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ハチの子 (高崎)
2011-09-11 23:21:26
ヒロキチさん

ハチの子は熊さんからの最高の贈り物だね。

僕はヒロキチさんのイワナの焼きがらしに舌鼓を打ちました。

みずがきの森はええでしょ?
また是非やりましょうね。
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友そして渓流 (山親爺)
2011-09-12 05:06:34
 人はいくら忙しく疲れていても、、、友とあの素晴らしい渓流は全て心を癒してくれる。

 昔から病は気から
渓流からの贈り物、山の幸と等は何もかも幸せにしてくれる、いいな~熊さんと言う友はそれにジムニーは最高。
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すごい体力! (バッカス)
2011-09-12 10:02:01
夜半に仕事に疲れて帰宅すると、自宅前に遊び仲間の車がスタンバイ(!)なんて、あんた二十代の青年かぃ?

その体力!健康人は羨ましい・・・

こちらは、昨夜も9時には布団の中。なでしこジャパンの対中戦も見ないで寝てしまった。

それにしても、チタケ冷麦、美味しそッ!
私の同級生のうどん屋は「栃木名物ちたけ蕎麦」で随分な金額を稼ぐ。
それを唯で摘んでその場で調理し食すなんて、この贅沢野郎め!

こちらは、梨が美味しくなってきました。
喧嘩中の二男に送ってやった。喧嘩しているとは言え、連絡をよこしたから、そのご褒美!

まぁ先輩も年なんだから、体の事もお大事にして下さいネ。

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どっちも行きたかった (相模の釣師)
2011-09-12 11:39:17
ん・・・・どっちも行きたかったですよ~
私は丹沢登山してテントの中で今頃、高崎さん達は・・・・・
なんて考えながら一人考えていました。

母の実家が長野なので、子供の頃に何度か食べた事があります。
大人になってからだと、もっと味がわかるしょうね~羨ましいです♪

熊さん、ヒロキチさん、高崎さんにお会いしたいですね~
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食べたい! (ゆっき-)
2011-09-12 22:00:12
うわぁ美味しそう!

ワイルドなのにおしゃれ。山ご飯の数々に感動してしまいます。こんなに色々なお料理を山で採れた素材を使って当たり前のように作ってしまうなんて私も少し見習いたいと思いました。
本当に山を楽しむって、こういうことなんですね。

私もまた山でお昼寝してみたいです。


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コンビ-フ (Kz)
2011-09-12 22:38:37
コンビ-フかあ、昔はよく喰ったよな。山小屋の飯もろくなものなくてさコンビ-フそのままかじってたよね。でも今はもう存在すら忘れてたぜ。コンビ-フでこんな料理が作れるなら俺もやってみよ。

焼きがらしのイワナにかじりついてビ-ルなんて山飯は最高だね。いい山遊びだと思うよ。

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見たことあるような (へなちょこN)
2011-09-12 23:45:56
景色ですね。

熊さんのレバーペースト&オイルサーディン乗せフランスパンの味が思い出されます。

あ~行きたい。

ちなみに、おいらのブログに初めて知らない人からコメントがつきました。
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