5月12日(土)のつぶやき（敦賀、「ブラ・ド・メール」 その５）

　これこれ、敦賀でいただくお魚…！
06:49 from web
ケフィアはとても健康にいい。健康にいいだけでなく、ほかにもいろいろ。…色々って何さ！＞「墓地の書」
08:14 from web
おはよございます。湯張り中にて、いつものように風呂供本に迷っている…にゃう。ちなみにおめざは、クリス・ボルディック選・ゴシック短編小説集の「オララ」（これ好き）。
09:27 from web
風呂上がりのまたり。ゆらり湯舟にて鏡花の「春昼」を読んでいたのじゃが、ねぶねぶ味わっていたら全然進まなかったよう。きりきりはたり、きりきりはたりと…。
18:55 from web （Re: @massirona）
@massirona わああ、鏡花が課題本の読書会って、凄く素敵そう～＾＾　本棚を眺めていた時に目にとまり、せめて5月中に読んでおこうと思ったのですが、気持ち良過ぎてちょっとのぼせます、これ（笑）。

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12:20 from twicca
ブラドメールにゃう。今日のランチはフレンチ♪

　（後日追記）この日のお昼ご飯は、「ブラ・ド・メール」にて。お魚料理のランチ。
　前菜は、いつもの素晴らしいスモークサーモン、鶏とフォアグラのテリーヌ、海老とそら豆のクリーム煮、帆立の香草焼き。
　このスモークサーモンは、本当に際立った逸品。

　利尻昆布を使ったコンソメスープと、手作りのパン。


　このパンは、ついおかわりしてしまう…。


　メインのお魚料理は、甘鯛（ぐじ！）とホウボウのポワレ。ラディッシュのソースは、サフランも入ってるのかな…（よく聞き取れなかった）。
　もう、ため息しか出ない一皿。甘鯛はほろほろやわらかくて、ソースがまた合う。ホウボウは、パリッと香ばしく焼かれてとても好ましい風味だったし。

　デザートまでしっかり。洋梨のタルト、温かくて美味しかった～♪

　ご馳走さまでした♪