出願番号 : 特許出願2002-34852 出願日 : 2002年2月13日
公開番号 : 特許公開2003-235552 公開日 : 2003年8月26日
出願人 : 北海道ティー・エル・オー株式会社 発明者 : 尾島 孝男 外1名
発明の名称 : 巻貝類由来のセルラーゼ及びその製造方法
【課題】 巻貝類由来のセルラーゼの諸特性を解明し、養殖に伴なう廃棄内臓の有価資源化の実現に供し、及び巻貝類から、上記セルラーゼを用途に応じた純度で、簡易な操作で、かつ短時間で効率良く製造する方法を開発し、廃棄内臓の有価資源化の一層の促進を図ること。
【解決手段】 巻貝類に由来するアミノ酸配列からなるセルラーゼ、下記の特性を有するセルラーゼ及びその製造方法を提供すること。(a)作用:本酵素は、セルロースを分解して低分子化セルロース及びセロオリゴ糖を生成する。(b)基質特異性:本酵素は、セルロースに作用する。(c)分子量:66kDa(ポリアクリルアミドゲル電気泳動による)(d)至適温度:35~40℃(e)熱安定性:40℃以下で安定である。(f)至適pH:pH5.5~8.0(g)N末端アミノ酸配列:14残基のシグナルペプチドを有する。 詳細>>J-Store 特許コード P05A008226
公開番号 : 特許公開2003-235552 公開日 : 2003年8月26日
出願人 : 北海道ティー・エル・オー株式会社 発明者 : 尾島 孝男 外1名
発明の名称 : 巻貝類由来のセルラーゼ及びその製造方法
【課題】 巻貝類由来のセルラーゼの諸特性を解明し、養殖に伴なう廃棄内臓の有価資源化の実現に供し、及び巻貝類から、上記セルラーゼを用途に応じた純度で、簡易な操作で、かつ短時間で効率良く製造する方法を開発し、廃棄内臓の有価資源化の一層の促進を図ること。
【解決手段】 巻貝類に由来するアミノ酸配列からなるセルラーゼ、下記の特性を有するセルラーゼ及びその製造方法を提供すること。(a)作用:本酵素は、セルロースを分解して低分子化セルロース及びセロオリゴ糖を生成する。(b)基質特異性:本酵素は、セルロースに作用する。(c)分子量:66kDa(ポリアクリルアミドゲル電気泳動による)(d)至適温度:35~40℃(e)熱安定性:40℃以下で安定である。(f)至適pH:pH5.5~8.0(g)N末端アミノ酸配列:14残基のシグナルペプチドを有する。 詳細>>J-Store 特許コード P05A008226