夢のディナー♪

奇跡のりんごで有名な「木村秋則」さんにお会いしました。
ニコニコとかわいらしく穏やかな雰囲気の方で、すぐにファンになってしまいました。（念願の握手もしていただきました！きゃ～！）

大阪で開催された「夢のディナー」
木村秋則さんのお話しと全国から集まったシェフによるご馳走の数々。どのお皿にも自然栽培への熱い思いが込められていて、美味しいのはもちろん、おなかだけでなく気持ちまで満腹になる豪華なディナーです。

一番気になったのは、奇跡のりんごを使ったりんごのスープ！甘くてクリーミーでしたよ。


つやつやに輝くりんごを眺めながら、木村秋則さんが次の世代へ託していきたいと考えていること＆いまやっている取り組みをじっくり聞かせていただいて。


やはり、ここでも、キーワードは次の世代への橋渡し（豊かな自然を残すこと、本物の食べものを伝えること、大切なことに気づく力を養うこと　等）なんですね。
大きな仕事をやり終えたとき、なにかひとつ区切りがついたとき、誰もがこのキーワードに辿り着くのかな？！

私も、いまはそのための準備をしているのだと思いたいし、いまやっていることが気がつけばそこにつながっていたらうれしい。そんなことを感じた夢のディナー！夢だけで終わらせないようにしよう～！