ポレポレが大切にしているのは日常のエレガンス!

日々の生活に目をむけて、そこに美しさを見いだし、丁寧に生きていく、
上質で洗練されたライフスタイルを提案しています。

春のリセット&充電完了☆ゴールデンウイークも駆け抜けます

2016-04-30 | コラボ企画
ゴールデンウイーク初日は、電車に揺られて小旅行!
琵琶湖を眺めながら近江今津まで出掛けてきました。


毎年恒例となっている
滋賀県高島市での「志我の里×ポレポレのコラボ企画(春バージョン)」は
誰よりも、私が一番楽しみにしている野草教室です。


野草摘みの魅力と野草料理の美味しさをダブルで体感できて、
おまけにデトックスまでできちゃうなんて、うれしすぎる~♪


今年もたくさんの方に参加していただき、とっても楽しい開催となりました。
みなさまありがとうございます!!


よもぎ、ふき、みつば、せり、たんぽぽといったメジャーなものから
ノカンゾウ、ユキノシタ、アザミ、コシアブラといったあまり聞くことのないものまで、
大地の恵みは、すぐに手が届くところにあります。


摘んできたものは、美味しいランチに早変わり!!
しっかりと灰汁抜きをすればあとは簡単。
おひたし、胡麻和え、酢味噌和えなどがどんどん出来上がっていきました。

一番美味しい食べ方は天ぷらです。
毎年、あっという間になくなるので大量に作ります(笑)


みなさま手際よくて助かる~(^_-)-☆


釜戸で炊いた玄米ごはんもふっくら仕上がり、最高のお昼ごはんが完成しました。
おなかぺこぺこだ。

・釜戸炊き玄米ごはん
・よもぎ団子のおすいもの
・野草の天ぷら
・ノカンゾウの酢味噌和え
・からすのえんどうのごま和え
・セリの炒め物
・みつばのおひたし
・たんぽぽの葉のペペロンチーノ

私たち、おとなはもちろんのこと、お子ちゃまたちの食べっぷりもすばらしく、
「腹八分目にするのは難しいね(笑)」とおかわり続出。ご馳走さまでした!!

野草教室イベントは日帰りですが、私は毎回、前日から泊まりがけ参加です。
夜の静けさを楽しみ、自然の中でゆっくりと眠って、美味しいごはんと野草を食べたら
もう、それだけで元気が満ちてくるのがわかります。

そうそう、こうでなくっちゃ。これが本来の姿だ\(^o^)/

携帯電話の充電はこまめにしているのに、自分の充電はついつい忘れてしまいがち。
ココロとカラダも、リセット&充電が必要だと自然が教えてくれている気がします。


次回のコラボ企画in滋賀県高島市は、
6月1日(水)コティカフェ、2日(木)志我の里で、楽しい!美味しい!簡単!マクロビ料理教室を開催します。


大阪からも日帰り可能なので、ココロとカラダのリセット&充電もかねてどうぞおでかけください。
詳細が決まり次第、お知らせします。



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「しあわせがわいてくる そんな毎日を」をテーマに、
料理を通して自分を取り戻し、ココロもカラダもハッピーになっていく!
どんな時も、自分の中からしあわせがわいてきて自分も家族も世界さえもしあわせにできちゃう!
そんな生き方が見つかる料理教室をしています。

マクロビオティック料理教室「ポレポレ」
 →→→http://porepore2010.com

クッキングクラスやイベントのスケジュールはこちらでお知らせしています☆
 →→→http://porepore2010.com/schedule.html

ポレポレオリジナルの連続講座「LOVEマクロビオティック」開催中。次回は2016年7月スタート予定♪募集開始までお待ちください
 →→→http://blog.goo.ne.jp/porepore_2010/e/14f00d3eaf9e708c3460c0762edb3236

マクロビオティック料理教室「ポレポレ」へのお問い合わせはいつでもどうぞ。
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すぐにでも食べたい!飲茶スタイルのTable Coordinate

2016-04-27 | ポレポレ日記
月に一度のお楽しみは、
Salon de Apple Table Coordinate Schoolさんのテーブルコーディネイトレッスン!

ひとりで仕事をするようになってから、
サラリーマン時代とはまた違った時間の流れを過ごすようになり、
それは、毎日が遊びのようであり、気がつけばまったく遊んでいないようでもあり。

なんだか不思議な感覚に陥ります(笑)

Salon de Appleさんのレッスンは、いつもの自分とまったく違う世界観にふれることができる貴重な時間。
とっておきのリフレッシュになっています。


今回は、食いしん坊にはたまらない「飲茶スタイル」のデーブルコーディネートでした!!


飲茶というと、中華料理の中でもちょっぴり高級感があると感じるのは私だけでしょうか?
いわゆるラーメン&チャーハンセットとはまた違った感じ。

セイロから立ちのぼる湯気をみるだけでテンションあがります。
飲茶の喜びは、あのフタをあける瞬間かも。
そんなワクワクする気持ちを表現してみたよ。


Salon de Appleさんに揃っているコーディネート道具は、
もともとがお洒落なものばかりなので、どんな組み合わせでも高級感が漂います。

今回もシンプル&シックな仕上がりになりました。
こんな飲茶があったらいいなあ~♪をどんどんかたちにしていく時間は楽しすぎる。


そして、さりげに、最後にいただくスイーツも、毎回、趣向が凝らしてあって見逃せない!!
杏仁豆腐もこんな素敵な一皿に。


ひさしぶりに、香港にでも出かけたかのような旅気分を味わうことができました。
イメージって大切!そして、イメージだけで世界中を巡ることができるって面白い。
無限に広がるイメージをもっともっと楽しんでいきたいと思います。




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【受付中】HAPPY☆ベジランチの会(5月)

2016-04-24 | HAPPY☆ベジランチの会
美味しいもの食べて、おしゃべりして、笑って過ごすだけ。
なのに、最高にココロを満たす時間になること間違いなし。

毎月第4土曜日に開催している「HAPPY☆ベジランチの会」のご案内です。

阪神間を中心に、
ベジランチが食べられる美味しいお店がたくさんあります。
毎回、その中のおすすめをチョイスして、
みんなで食べに行こう~という企画をしています。

最近、「まったく初めての方が集まるって大丈夫なんですか?!」とか
「想像できないんですけど。どんな感じになるんでしょうか?」と聞かれることが多くなりました。

反響があるってとってもうれしい~♪
しかし「なんでだろう~???」とちょっぴり疑問でした。

私、初めての場所、初めてのひと、初めての食事への抵抗感が少なくて
わりあいどこにでも気軽に出掛けてしまいます。

だけど、そんな私は特殊なタイプだったのですね(笑)

そうか!!!
みなさん、かなり慎重派。(と、いうか、それがあたり前?!)


はじめてのところ、知らない人のいるところに出掛けるのはハードルが高い・・・
と、いうことに、遅まきながら気がつきはじめた私です。


だけど不思議、ほんとに摩訶不思議なのですが、
はじめましての方々が、一緒に食卓を囲みおしゃべりする中で、
あっという間にうちとけていきます。会話が弾みます。

私は、そんな様子を見るのが毎回楽しみなんです(^_-)-☆



「みなさんの笑顔が素敵で癒されました。来てよかった。」
「新しい出会いがあって、刺激になりました。」
「いろんな情報は、こうやって自分からとりに行かなきゃいけないですね。」などなど。

みなさまの感想は様々ですので、
ちょっぴり心配だと思っている方、ほんとに大丈夫かしらと半信半疑な方
ぜひ一度、勇気をだしてお越しくださいませ。

おひとりでもご家族やお友達と一緒でも大歓迎ですよ。

今回は、私の大好きなこのお店にしようかと思案中!


ちなみに、このときはベジじゃなくてふわふわオムライス食べた~!



過去開催のHAPPY☆ベジランチ会の様子はこちらです

2015年11月→神戸・元町「Modernark pharm Cafe」
2015年12月→神戸・岡本「ひなび」
2016年1月→大阪・南方「imakoko kitchen Merrymomo」
2016年2月→神戸・元町「The PINK WEED cafe」
2016年3月→尼崎・塚口「ポノポノ食堂」


〈HAPPY☆ベジランチの会〉

日時:5月28日(土) 11時半~14時ごろまで
※各自のご都合にあわせて早退は自由です

場所:神戸・岡本(阪急神戸線岡本駅、JR神戸線摂津本山駅近く)
※お申し込みいただいた方にお知らせします

費用:飲食代の実費のみ
※当日、お好きなランチ&お飲み物をご注文ください

〆切:5月20日(金)


→5月HAPPY☆ベジランチの会お申し込みはこちらから
→お問い合わせはこちらから

みなさまとご一緒できますこと楽しみにしています~♡



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きゃ~♡ポレポレに愛しの羽釜ちゃんがやってきました。すべてにシビレルワ。

2016-04-22 | 和モダンスタイル
一目ぼれ。素敵すぎる。絶対欲しい。
そう思った瞬間に注文していました(笑)

まさに、私が求めていたもの。
「和モダンスタイルマクロビオティック」のイメージにぴったりすぎて息が止まるかと思ったよ。

和モダンスタイルマクロビオティックについてはこちらをどうぞ→http://blog.goo.ne.jp/porepore_2010/e/0f98d5e5b9306129f668cce557f0f1f7


手仕事人+創作野菜料理家のキッチン道具の店。
studio482+


ひとつひとつ手作りで、丁寧に作られた道具です。
手入れや取扱いに慣れるまでは少し手間や時間がかかるかもしれないけど、
だからこそ、愛おしさが増し、毎日の生活になくてはならないものになる!



あ~、はやくごはんを炊いてみたいなあ。
次回の「和モダンスタイルマクロビオティック」のレッスンは、この羽釜ちゃんが主役になること間違いなし。
それまでに美味しい炊き方を研究しなくっちゃ!

同封されていた「studio482+」さんのパンフレットがさらにイケてて、シビレル~♡


この一皿が今の自分。
料理で今の自分を表現する。
料理は様々な角度から自分の「今」を表現する絵具のようなもの。

と書いてあって、その詩的な表現がすばらしい。

そうなのですよね。料理は、まさに表現です。
絵画のように音楽のように、その時その瞬間の私が、ありのまま、そのままあらわれる。

毎回、この一皿が最高だ!と言える料理をしていきたい。
それは、つまり、毎回、この瞬間が最高だ!と言える人生だということ。
それが出来たらもう何もいらないかもね(^_-)-☆



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個性と魅力が炸裂する!最強コンビから学ぶことがいっぱいあった

2016-04-18 | ポレポレ日記
圧倒的な個性と魅力、そして本物の実力を兼ね備えていらっしゃる!!
お会いした瞬間から、誰もがぐぐーっと引き込まれずにはいられない!!

そんな素敵な女性おふたりがコンビになって迎えてくださった
「裕美の愛され起業女子♡ヘルシーランチ会@芦屋あこさんち(魔法の引き寄せ集客プチ講座付)」

ほんとに濃かった。めちゃめちゃ贅沢でした~(^_-)-☆


プチ講座をしてくださったのは、
「明石.神戸ネイルサロン 大人の女子力アップネイル 愛され起業女子コンサル」の裕美さん

ヘルシーランチ&デザートを作ってくださったのは、
「芦屋5児ママ☆フォクシーfromあこさんち」のあこさん


なんというか、これはもう、言葉で伝えるのはムリだと思う。
おふたりの個性と魅力は、ぜひとも直接会って体感してほしい。

それほどに、輝きが炸裂しているおふたりなのです!!

おふたりを見ていると、あらあら、もう、私ったら、なんてうすっぺらいのかしら。
まだまだ、個性も魅力も出し惜しみしてるのかも。と、反省しまくりです(笑)

お客様と心地良い関係を築くための考え方も、水なしルーなしカレーの作り方もすばらしかったけど、
それ以上に、おふたりのパワーをたっぷり浴びれたことが何にも変えがたい貴重な時間だったなあ。

いやはや、私、まだまだ修行が必要です。おふたりのような炸裂っぷり目指していきます~♪



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 →→→http://porepore2010.com

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 →→→http://porepore2010.com/schedule.html

大好評の「LOVEマクロビオティック講座」受付中。2016年4月スタート♪まだ間に合います。お問い合わせください。
 →→→http://blog.goo.ne.jp/porepore_2010/e/14f00d3eaf9e708c3460c0762edb3236

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