韓流美食 dammi

休日の昼下がり。ランチに出掛けたのは、以前から気になっていたこのお店です。
韓流美食 korean cafe dining「dammi」

お洒落な店内はたくさんのお客さんで賑わっていました。
『美』と『健康』をテーマにした韓国料理ベースのメニューはどれも美味しそう。そして、きれいになれそうな気がします。
スンドゥブ、韓国粥などのランチセットはキムチなどのおかずがおかわり自由なのもうれしい。

迷ったあげく「生姜とねぎのお粥セット」をいただきました！
たっぷりのお粥（めちゃくちゃ生姜風味。ポカポカになります。）とチヂミ、純豆腐、キムチ、柚子茶付です。


メニューは豊富で、あれもこれも食べてみたいものばかり。
外で食事をするとき、カラダにやさしく、美味しいものを食べたいと思っても、なかなかぴったりこないけど、このお店は要チェック！昼も夜も使えるなあ～と思いました。しばらく通ってしまうかも（笑）

次回は、熱々のスンドゥブを食べてみようかな。

自慢の自家製米

お友達からのうれしいプレゼント。
この秋に収穫した自慢の自家製米。新米の玄米が届きました


お手紙には「この夏、頑張って草取りしたかいあって、たくさん収穫できました。」と書いてあって、あ～、一年かけて大切に育ててくれたお米なんだなあと思うと、ありがたさもうれしさも倍増です。

とっても貴重なお米をありがとう。大切な日に炊こう。おむすびにして食べよう。楽しみだなあ。

秋の実り！スゥイーツパーティ

栗、かぼちゃ、りんご。
秋の味覚をたっぷり使った美味しいお菓子でスゥイーツパーティを開催しました。参加してくださったみなさまありがとうございます

このみ先生が作るお菓子はどれもほんとにすごい。お洒落で、美味しくて、いい意味でマクロビオティックらしくないのがすてき（笑）

マクロビオティックのお菓子は、素材が限定される（卵や乳製品、白砂糖を使わないなど）ため、繊細さにかけたり、風味がよくなかったり、お店で売られているものであってもがっかりすることが少なくありません。が、このみ先生のお菓子は、そんなことをまったく感じさせない軽さがあって、いつもびっくりします。

今回も、濃厚な栗の風味が楽しめるモンブラン、どこまでもなめらかなかぼちゃプリン、そして、焼き立ての熱々アップルパイに豆乳アイスを添えて。


みなさんにもぜひ、この美味しさを感じてもらいたい！！
次回のスゥイーツクラスは12月23日（日）クリスマスイブイブに開催します。今度はどんなお菓子が登場するかしら。たくさんのご参加をお待ちしています～♪

若杉ばあちゃんの講演会

若杉ばあちゃんの講演会のお知らせです。志我の里のふみんちゅが教えてくれました。ありがとう～
興味のある方はぜひ、お話を聞きにいってくださいませ。そして、ばあちゃんのパワフルでまっすぐな生きる智恵にふれてほしいと思います。

【講演会・概要】
●日時⇒12月2日（日）10:00～16:00
●場所⇒茨木市民会館　1F　ドリームホール
●定員⇒130名（要予約。定員になり次第締め切らせて頂きます）
●参加費⇒3000円
●お申込みは・・・090-5887-4137　高草まで

詳しくはこちらをどうぞ→→→若杉ばあちゃんの講演会

【受付中】玄米もちつき大会

「志我の里」×「ポレポレ」コラボ企画！もちつき大会の詳細が決まりましたのでお知らせします。

滋賀県高島市で自給自足生活にチャレンジしているふみんちゅ夫婦と一緒に、自然の中で清々しい空気をいっぱいすいこんでもちつきをします。三日三晩美味しい水に浸けた無農薬玄米もち米を薪で3時間むらし、白米餅の10倍ほど力強く杵でつき、米粉でやさしく丸めます。エネルギーに満ちた玄米餅を食べながら、楽しく美味しい一日を過ごしませんか？！たくさんのお申し込みをお待ちしています

日程：12月16日（日）
内容：志我の里でもちつき大会。玄米もちと野菜たっぷりあったか汁のランチ。白谷温泉。鏡餅のお土産付。
会費：3,000円　※往復の交通費と温泉代（500円）は別途ご負担ください。

粉や餅がついてもいいあたたかく動きやすい服装でお越しくださいね！

スケジュール：
電車の場合
8:45　大阪駅出発（新快速で向います！）
10:04　近江今津駅集合（志我の里からお迎えにまいります！）
11:00　もちつき大会。ランチ
16:00　白谷温泉
17:30　近江今津駅解散

車の場合
11:00　志我の里集合（車は今津総合運動公園にとめれます！）

志我の里
〒520-1654 滋賀県高島市今津町梅原1205-6
連絡先
里頭=池田卓矢090-6601-3353

興味のある方、申込希望の方は　porepore_0000@mail.goo.ne.jp　までご連絡ください。詳細をお知らせします♪
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