大納言小豆

丹波産の大納言小豆は最高級品。
有名な和菓子に使われるなど、いろんなところで目にします。それだけ美味しいってことなのかな。

この春、農業をはじめた先輩から、はじめて育てた大納言小豆が届きました。
手紙には「収穫できた粒はとても小さく、まさに小豆です。」と書いてあったけど、袋からだした瞬間、キラキラと輝く小豆は粒も揃っていてきれいだなあと思いました。すてき！美味しいに違いない！


手間ひまかけて育てた大切な小豆を、収穫できたのでぜひにとおすそわけしてもらえるしあわせ
とってもありがたく、貴重な小豆です。ありがとうございます。この冬の宝物。美味しくいただきます。

てぶくろ

この冬は、あったかいてぶくろを手に入れたいと思っていました。
その気持ちが通じたのか、ふとした会話がきっかけで、とびっきり素敵なてぶくろに出会うことができました。

お洒落で、かわいくて、世界にひとつしかない一点もの！
めちゃくちゃ気に入ってます。ほんとにほんとにうれしくて心躍ります。ジャジャーン


大人になって、いつでもどこでも、ほしいものは手に入るようになり、気がつけば、ものがあふれる毎日。だけど、その中で、ほんとに好きなものってどれぐらいあるかなあ。
このてぶくろは、とってもとっても大好き。ずっと大切にしたい。そう思えるのがうれしいです。ありがとう。おかげさまで、この冬は、ほっかほかの毎日が過ごせそうです。

Special Cheesecake（マクロビオティックバージョン）

クリスマスイブイブの12月23日（日）に開催したスゥイーツクラスはSpecial Cheesecake！
いつも以上に豪華な内容で、なんと、ひとり1台のお持ち帰りケーキ付です。


サクサクの全粒粉クッキーの上に、なめらかな豆乳クリームを流しいれ、ラズベリーをトッピングしたシンプルだけど上品なケーキは、あっさりと食べやすく、さわやかな美味しさがもうとまらない（笑）

かわいい星型のクッキーと、フルーツソースでトッピングして、みなさんと楽しい試食タイムを過ごしました。
こんな素敵なケーキが明日も食べられるなんて、しあわせだなあ。このみ先生ありがとうございます。


次回のスゥイーツクラスは1月27日（日）開催。新年を祝うフランスのお菓子「ガレットデロワ」をマクロビオティックで作ります。幸運を手にするのは誰かしら？！たくさんのご参加をお待ちしています～♪

Noel限定

いま、はまっているもの。それはこのお店のナッツ＆ドライフルーツです。
「FAR EAST BAZAAR」

大阪駅に新しくできた駅マルシェの中で見つけました。異国情緒あふれる雰囲気と品揃えの多さがうれしい。
すべてのナッツ＆ドライフルーツの試食ができるのもいいなあと思います。

そんな中、Noel限定の詰め合わせセットから目が離せなくなり、買っちゃいました。


デーツ、パイナップル、いちじく、レーズン、ラズベリー、プルーンなど
気になるドライフルーツがたっぷり入っていて、いろんな味が楽しめる豪華バージョン。自分へのクリスマスプレゼントです。

甘いものがほしくなったときに、ドライフルーツを食べると満足感があって気持ちも落ち着きます。しばらくブームが続きそう。
ドライフルーツバンザ～イ！

ミラクルランチ☆

マクロビオティックを学んだスクールでの同期生。
年齢も仕事も生活もまったく違うけど、マクロビオティックを通してずっとつながってきた大切な仲間です。

お互い忙しい毎日で、最近は、なかなか集まる機会がなかったのですが、「ひさしぶりにランチでも～！」と呼びかけてみたら、なんと全員集合。忘年会を兼ねたミラクルランチが実現しました。

せっかくなのでマクロビオティックのお料理が食べられるところがいいと見つけたのが「自然派レストラン troisdix（トワディス）」。お洒落でマクロビオティック対応のメニューが充実している素敵なお店です。

ランチプレートは、今週のメイン料理が、ひえのフライとべジミートのトマト煮込み。玄米ごはんorパン、味噌汁orスープがついて800円です。ひえのフライがクリーミーで美味しかった。どうやって作ってるのかなあ？！


さらに、ちょっとゴージャスにデザート（豆腐のチーズケーキ）をプラス。昼下がり、ゆったりとした時間を過ごすことができました。


マクロビオティック仲間に会うと、いつもほんとにホッとします。落ち着いた気持ちになり、言葉は少なくても通じ合っているのを感じます。それはきっと、それぞれの道を歩いていても、同じ方向を向いているから。

おかげで元気をいっぱいもらったよ。みなさま、ありがとう！また再会する日を楽しみにしています。