滞在3日目の昼食は,香港国際空港のすぐそばにある,「リーガルエアポートホテル」の中にある「広東料理」の『紅軒』さんと言う店で頂きました。
前もって,日本のJTBに頼んでおいたので,入店するとすぐの案内されましたが,総勢8名で,香港流にいうと末広がりの8は縁起が良いそうで,4とか13という数字は縁起が悪く,香港人が経営しているホテルには4,14,24とか4を含む部屋がなかったり,そもそも4階や14階,24階の階自体が無かったりします。
ランチメニュー表を見ましたが,何が出てくるか全く想像が出来ませんでしたが,唯一,炒飯だけは分かりましたが,まず出てきたのは,カボチャのスープでしたが,これは,思ったよりもスッキリとした味でした。
その後に“海老とタマネギの炒め物”,“酢豚”,“蒸した野菜とニンニク”,山盛りの“炒飯”,最後にデザートの“お汁粉”でしたが,“酢豚”にパイナップルが入っていたのにはちょっとビックリしましたが,写真を取り忘れた炒飯の量にビックリしましたが,パラパラの美味しい本格的な炒飯でした。
最後の出た“お汁粉”は,柑橘の皮の入っていて,甘さがかなり押さえてもので,果実の香りと小豆の香りや味が絶妙にブレンドされて,スッキリとしたデザートに仕上げっていました。
香港最後の昼食は,「広東料理」で締めくくりでしたが,辛さが凄い「四川料理」よりは,日本人にあった食事だった気がしますが,この店のお勘定はまだ,請求されてないので,いくらか分からないのが,ちょっと怖い気がします。
リーガルエアポートホテルのロビー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/00/c464e92c8243eae92db18cc0d8d49fb0.jpg)
広東料理の『紅軒』さんの入口
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/aa/7dc2b1f1a822f0e3f79f30a872f11c03.jpg)
ランチメニュー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/a6/8fdff0cfe51a2fc07f0849dd3d3dbf7e.jpg)
食事前のテーブルの状態
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/89/7a6e1d1e30be451659ceaa3e75ba8298.jpg)
カボチャのスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/07/14fbd9e9fc36f09f004547a1b8edbf85.jpg)
海老とタマネギの炒め物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/b3/4d650e3c97fe265b783ca8e313e87b2e.jpg)
パイナップルの入った酢豚
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/83/d5a579aa00409dcec5845ce00ade23d1.jpg)
蒸し野菜とニンニク
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/86/e371c0e277835aac646d31243b39d389.jpg)
柑橘の皮の入ったお汁粉
前もって,日本のJTBに頼んでおいたので,入店するとすぐの案内されましたが,総勢8名で,香港流にいうと末広がりの8は縁起が良いそうで,4とか13という数字は縁起が悪く,香港人が経営しているホテルには4,14,24とか4を含む部屋がなかったり,そもそも4階や14階,24階の階自体が無かったりします。
ランチメニュー表を見ましたが,何が出てくるか全く想像が出来ませんでしたが,唯一,炒飯だけは分かりましたが,まず出てきたのは,カボチャのスープでしたが,これは,思ったよりもスッキリとした味でした。
その後に“海老とタマネギの炒め物”,“酢豚”,“蒸した野菜とニンニク”,山盛りの“炒飯”,最後にデザートの“お汁粉”でしたが,“酢豚”にパイナップルが入っていたのにはちょっとビックリしましたが,写真を取り忘れた炒飯の量にビックリしましたが,パラパラの美味しい本格的な炒飯でした。
最後の出た“お汁粉”は,柑橘の皮の入っていて,甘さがかなり押さえてもので,果実の香りと小豆の香りや味が絶妙にブレンドされて,スッキリとしたデザートに仕上げっていました。
香港最後の昼食は,「広東料理」で締めくくりでしたが,辛さが凄い「四川料理」よりは,日本人にあった食事だった気がしますが,この店のお勘定はまだ,請求されてないので,いくらか分からないのが,ちょっと怖い気がします。
リーガルエアポートホテルのロビー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/00/c464e92c8243eae92db18cc0d8d49fb0.jpg)
広東料理の『紅軒』さんの入口
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/aa/7dc2b1f1a822f0e3f79f30a872f11c03.jpg)
ランチメニュー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/a6/8fdff0cfe51a2fc07f0849dd3d3dbf7e.jpg)
食事前のテーブルの状態
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/89/7a6e1d1e30be451659ceaa3e75ba8298.jpg)
カボチャのスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/07/14fbd9e9fc36f09f004547a1b8edbf85.jpg)
海老とタマネギの炒め物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/b3/4d650e3c97fe265b783ca8e313e87b2e.jpg)
パイナップルの入った酢豚
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/83/d5a579aa00409dcec5845ce00ade23d1.jpg)
蒸し野菜とニンニク
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/86/e371c0e277835aac646d31243b39d389.jpg)
柑橘の皮の入ったお汁粉
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/d1/ec907dd7535a6b29dacda892dd9c4616.jpg)