今年初めて人工地盤でビールを飲む

　いつもは，会社から近い『三越ビアガーデン』に行くのでが，昨日は，仙台の青葉通り沿いの一番町の星和仙台ビル屋上の『ライオンビアガーデン』に，天気も良いので同僚と繰り出しました。

　ここの手もみジンギスカンは，醤油・塩・味噌の３種類の味付けがあり，秘伝のタレを肉にあらかじめ揉みこませていて，ビール酵母を使用っているのでコクと旨味がある美味しい肉でした。

　6時というとまだ明るいので，人も疎らだったのですが，暗くなる7時頃にはかなりの人数の人が集まって来て，あちらでもこちらでもジンギスカンを焼く煙が，青空から夕焼けに変わった空に昇って行きました。

　今年初めて人工地盤で飲むビールは最高でしたが，もっと暑くなったほうがさらに体に染みこむようにビールが飲めるので良いのでしょうから，梅雨明けにでもまた来てみたいと思います。（今年は梅雨入りが遅く，梅雨明けがないとも言われていますが）

※(参考）『ライオン』のＨＰに書いてあった，ジンギスカンの美味しい食べ方は以下のとおりです。
　鉄板を充分に熱し，ラードをタップリ塗り，少し煙が出るくらいで，野菜を鉄板一面に乗せ（火の通りにくい野菜は鉄板の溝に），肉は野菜の上で蒸し焼きにしましょう。（これが美味しく食べるためのポイント）

　『ライオンビアガーデン』


　名取工場直送のスッキリ味のビール


　美味しくできあがったジンギスカン