前日の夜の食べ残した焼きそばを使って
焼きそば丸パンを作ってみました
焼きそばを温め直して食べるよりパンにするとまたひと味アップ
あえてホットドッグ形じゃなくて丸く成形して焼いてみました
【作り方】
①捏ねて発酵させてガス抜きして生地を70ｇにカットして休ませる。
②カレー粉とマヨネーズを混ぜてカレーマヨネーズを作っておく。
③焼きそばを濃い目に味つけて生姜をまぜておく。
④麺棒で生地を伸ばして
カレーマヨネーズをのせてから焼きそばをのせて包む。
これを逆の順番で包むと閉じません
⑤仕上げ発酵して卵を履けで塗ってカツオ節と青海苔をトッピングして焼成する。
閉じなかった失敗作
これはこれで良いけどね・・・
カレーマヨと生姜がピリッとして濃厚で美味しかったです
丸くして焼きそばを入れ込めば持ち運びも便利で冷凍保存も簡単
焼きそばパンは買ったことなかったけど・・・
自分で作ると面白い
パン作りランキングが見られるよ
是非まねっこしたいです
カップバージョンもいいですね！！
シュレッドチーズとかトッピングしたらめちゃくちゃ美味しそう!!
早速レシピメモらないと!!
娘はお弁当かわりに喜んでました
評判も上々でした
旦那サマが帰ってきたら
また作って持たせてあげようかと思ってます
チーズのトッピング面白そうですね