久しぶりにご飯のおかずにはぴったりな
豚の角煮を作ってみました
圧力鍋で煮てから、さらに１時間程水は使わずに酒でじっくり煮込みます
【材料】 豚バラブロック500ｇ 酒１カップ 醤油大さじ２ みりん大さじ２ 砂糖大さじ１
いつもは酒の肴でなくなってしまうけど・・・
旦那サマは肝臓の数値が芳しくなくて・・・
この夏は週末意外の週のうち4日も休肝日にしていて
お陰でしっかりご飯のおかずとして食していただけました
今晩のメニュー
この連日の猛暑で冷たいビールをグビグビ飲みたいだろうに・・・
よく我慢してます
高カロリー好きの私の大好物
しっとり良い色に仕上がって美味しそう
あまりお酒を飲まない旦那様の肝臓
アルコールより甘い物がイケないらしいですよ（テレビでやってました）
食後のデザートを控えましょう（＾ｖ＾）
肝臓は甘いものってよくないんですね。
でもうちの旦那サマはアルコールを控えるより甘いものを控えるのは難しいことかも
なんてったって甘党ですから