マロン・バースデーケーキ

昨晩はめずらしく家族が揃うと言うことで・・・
遅ればせながら娘の誕生日ケーキを残っていたマロンペーストを使って作ってみました

 モンブランの集大成としてマロン・バースデーケーキ



初めての四角いモンブランを作って気を良くして・・・
2度目はモンブランロールでは四苦八苦して・・・
3度目はカボチャのモンブランではちょっと自信回復・・・
4度目の今回はモンブランマイブームに終止符を打つべくまとめのモンブランデコレーションケーキ



今回はいつもの材料の他に茹でた栗もスポンジの間にマロンシャンテと一緒に挟んでみました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

シロップを塗ったスポンジに、たっぷり茹で栗を散らしマロンシャンテを塗り、スポンジを重ね、シロップを塗り


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  再度マロンシャンテを塗って、苦手なデコレーションをして完成

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　namiにとってはめったに作らないデコレーションケーキ大作です


夕ご飯が終わってからデザートにカットしてみんなで賞味



めちゃくちゃ美味しい
珈琲と一緒に食べるとマロンと珈琲の苦みの相乗効果でさらに美味しさ倍増

旦那さま1カットじゃ足りなくて、さらに自分でカットして食べてました
娘も大満足で食べ終わってから彼に食べさせたいと2カット持って行ってしまいました　　

1年以上もモンブラン作りを足踏みしていたのが・・・
作りだしたらホップステップジャンプしちゃいました

手作りマロンケーキ


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