龍二郎＠寳龍 （小松・今江）

こまフィルの練習後の夜食に「龍二郎」．
小松の寳龍の今江店です．



こまフィルでは，6月19日（日）のサマコンに向けた練習を行っています．
今週の練習では，北陸中日新聞も取材にやってきました．
この日の練習風景が新聞記事になるので，いい加減な音を出すわけにはいきません．
気合いが入ります．
（新聞記事から音は聴こえませんが・・・．）

この日の練習はSTAR WARSをみっちり合わせました．
金管楽器や打楽器のパワーがさく裂．
トランペット，ホルン，トロンボーン，チューバが複雑に絡み合う．
きらびやかなな音響で，壮大な宇宙を築きます．

木管楽器は高度で技巧的な動き．
目がまわるような速いパッセージが聴きどころ．
宇宙の星の輝きに負けない木管楽器のテクニックが光ります．

そして，弦楽器はとても難しい．
チェロは，高速アルペジオや音階の連続．
不気味な宇宙空間を，微妙な音程で表現．
ダース・ベーダ―のマーチでは，高速3連譜のリズムが重たくならないように・・・．

チェロの聴きどころは，3曲目に演奏するメインテーマのなかの「レイア姫のテーマ」．
愛と情熱に満ちたロマンチックなメロディーです．

本番ではSTAR WARSの世界をクールなサウンドで再現できるよう頑張ります．

May the force be with us.

Star Warsの練習で体力を消耗したので，龍二郎でスタミナを回復．



モヤシ，チャーシュー，ニンニクが山盛りの龍二郎の登場です．



スープは強烈な豚骨醤油．
とても荒々しい豚の獣臭．
背脂をはじめとした脂分もたっぷり．
醤油の味も濃いめ．
オビ＝ワン・ケノービもびっくりの濃厚なスープ？



チャーシューは分厚く大きい．
この大きさなのに，肉のなかまでしっかりとタレの味が染み込んでいる．
しかも，トロトロと柔らかい．
脂分もたっぷりで，充実のチャーシュー．
圧巻のボリュームがありすぎて，完食に手こずるほど．
この手ごわさは，ダース・ベーダ―に匹敵するかも？



野菜もモヤシが9割，キャベツが少々という感じ．
山の標高はぺちゃぱいで，Cカップくらい？
野菜のボリュームは控えめだが，シャキシャキした歯ごたえが絶品．
濃いめのスープに，しっかりと歯ごたえが残るモヤシはお似合いです．
クローン・ウォーズに出ていたパダワンのアソーカ・タノもお気に入りの健康的な野菜の山．



麺は極太のしっかりした食感．
加水率が高く，ツルツルスベスベ．
ストレートの平麺で，あくまでもまっすぐ．
曲がったことが嫌いなR2-D2も一押しの麺？



STAR WARSの練習をした後のラーメン．
ラーメンをすすりながら，頭の中はSTAR WARSのことでいっぱいでした．







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