チキンラーメン＠しまや食堂（御所町）

6月1日は創立記念日でお休み．
土日祝が休業で，平日しか営業していない「しまや食堂」へ行ってきました．



野球の松井秀喜やサッカーの本田圭佑が通っていた星稜高校の近く．
店内には，星稜出身のたくさんのスポーツ選手の色紙が飾られている．



待っている間に，この色紙を見ているのも，なかなか楽しい．
日本を代表するスポーツ選手たちのサインや写真がたくさん．
ちょっとしたスポーツ選手の博物館．
これを見に来るだけでも，しまや食堂に来る価値はありそうです．



松井選手や本田選手の色紙は数枚ありました．
高校時代にしまや食堂に通っていたのでしょう．



チキンラーメン460円に挑戦．
それにしてもリーズナブルな価格．
部活帰りの星稜高校生にとって，ありがたい存在です．



濃いめの醤油スープの上に，揚げた鶏がどっかーんとのっている豪快なラーメンが登場しました．
460円でこのボリューム．
ものすごくスタミナがつきそうデス．

鶏の唐揚げの衣は，醤油スープをどんど吸いこみます．
まるで，チキンかつ丼のように，時間の経過とともにスープの味がしみ込んでいきます．
これはうまい．
このチキンがあると，ラーメンだけではなく，白いご飯が何杯でも進みそう．



スープの脂分は低く，抵抗なく飲み干せるあっさりタイプ．
スープは醤油が濃いめ．
醤油の塩気と甘みがにじみ出ています．
激しいスポーツで消費したミネラルを補給するには，これくらいの塩気は必要．
おかずラーメンにもなるので，揚げたチキンとスープでライスがすすむ．
丼飯は必須アイテム．

ロールチャーシューが脂っこく感じるくらい，スープ自体は低脂肪で淡泊な食感．



麺はストレートの細麺．
麺と麺の間に，スープがたっぷり含まれる．
腰がつよくて，しゃっきりした歯ごたえが印象的．



お店の壁に「ばばあのらーめん」という看板がありました．
実際のおかみさんはとても上品．
「ばばあ」だなんて謙遜しすぎ．



星稜高校で育ったスポーツ選手たちのパワーの源に触れることができました．
これからも，この「しまや食堂」に通った高校生が日本を代表するビッグな選手に成長することを期待しています．





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