マイ・フェイヴァリット・ワイン

自分の醸造したワインにそう命名したそうです！

ソレは、ジュブレイ・シャンベルタンの造り手、
アラン・ブリュゲのことです！

２００５　ジュブレイ・シャンベルタン　
　　　　　　　　　　　メ・ファブリオット　ヴィエ・ヴィーニュ　

このワインの『メ・ファブリオット』が『マイ・フェイヴァリット・・・』
という意味で、すなわち『私のお気に入り・・・』ということなんですね・・・

昨晩のＶン・パッションのＴ葉君のワイン会で、
２００５年ものの『メ・ファブリオット』をご相伴に預かりました。

『私のお気に入り・・・』というだけあって、兎に角そのワインは凄かった！

まあ、ワタクシ以外のメンバーは、実際ドメーヌ・アラン・ブリュゲに訪問し、
当の本人に会って、その灰汁の強いパーソナリティーを思い出し、
今日のワインにも、強い思い入れがあったようですが、
まっさらなワタクシでも、ジュブレイ・ヴィラージュ・クラスでは、
最高の一本と言っても過言ではない！と確信いたしました。

ソレは、注がれた瞬間の美しいヴィオレットのアロマであり、
生気溢れる、パワフルなフルーツであり、
その巨大さに相反する、シルキーな舌触りと、
いわゆるフィネスが存在します。

アラン・ビュルゲは、
シャンポーにプルミエ・クラスを僅かに所有するのみですが、
そのシャンポーは樹齢が１５年の若木なんですね、
もちろん、ご存知の通りグラン・クリュはありません！

いわば、この『メ・ファブリオット』が看板ワインのようですが、
実際飲んだワタクシも、村名ＶＶでもこれがココのプレステージ！
と感じた次第です！

追い求めるべきワインでしょう！

主宰のＳ先生、並びにワインを提供してくれたＴ葉君に大感謝！

またよろしく！

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