このワインが、むしろ後に出てくるべきだったかもしれない、
と思うほど、マッタリとした、濃密なエキスを感じる甲州なんですね・・・
現在、麻屋葡萄酒では、大正10年の創業から数えて5代目の『雨宮一樹』さんが専務として取り仕切り、
若き農大出身の醸造責任者『清水勇二』さんが、ワイン造りを担当するという、
絶妙のコンビネーションでワインが生産されているとのことです。
この『シュール・リー』は、実にバランスの取れた、甲州らしさも残しつつ、
濃密な味わいと、かすかな甘さも楽しめる逸品なんでね・・・
ワタクシは好きなタイプの甲州です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5d/28/6dbcfa1a7d9a1c474179ef27d5bac86d_s.jpg)
『トビウオのなめろう、ジャコと卵豆腐、山芋焼き菜の花のペースト』などの付き出しや、
『鯨のたたき』などとも、見事なマリアージュを見せてくれまして、実に美味しくいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/03/97/346af1602308a1a6997a7b3518084083_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2a/fc/15a26560c434bf68f906dad3ce8ea437_s.jpg)
押えて置くべき甲州でしょう・・・
この造り手の十八番『花鳥風月 麻屋ヴェール 白』を飲む機会も近し!
そんな気もしておりまする・・・
と思うほど、マッタリとした、濃密なエキスを感じる甲州なんですね・・・
現在、麻屋葡萄酒では、大正10年の創業から数えて5代目の『雨宮一樹』さんが専務として取り仕切り、
若き農大出身の醸造責任者『清水勇二』さんが、ワイン造りを担当するという、
絶妙のコンビネーションでワインが生産されているとのことです。
この『シュール・リー』は、実にバランスの取れた、甲州らしさも残しつつ、
濃密な味わいと、かすかな甘さも楽しめる逸品なんでね・・・
ワタクシは好きなタイプの甲州です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5d/28/6dbcfa1a7d9a1c474179ef27d5bac86d_s.jpg)
『トビウオのなめろう、ジャコと卵豆腐、山芋焼き菜の花のペースト』などの付き出しや、
『鯨のたたき』などとも、見事なマリアージュを見せてくれまして、実に美味しくいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/03/97/346af1602308a1a6997a7b3518084083_s.jpg)
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押えて置くべき甲州でしょう・・・
この造り手の十八番『花鳥風月 麻屋ヴェール 白』を飲む機会も近し!
そんな気もしておりまする・・・