西麻布で御鍋？

７時３６分東京着の「はやて」を降り、中央線で新宿まで、
そして環状線で渋谷まで・・渋谷の雑踏を避け、西麻布へ向かい、
ホブソンの裏手の『ぐうや』で肴と御鍋でまずは腹ごしらえ。

戻り鰹、帆立の御造り、みずなのサラダ、蛍烏賊、
すき焼き風肉豆腐、そして最後に豚肉のとろろ鍋・・・

さて、ワインはどうする・・・
店の向かいは、もちろんあの懐かしのワインの殿堂！
『Ｔバキ』であります。

Ｉの頭線の終電は１２時１８分！一時間は飲めるでしょうか？
でも、わたくし飲むに決まってます。

ヌッフ卒業生のＫ村さんの誘導で奥の席へ・・・久しぶりですの挨拶もそこそこに、
白檀と黒系カラントの薫香漂う、ノーブルで、スタイリッシュなピノ・ノワールが登場！
これが実に美味しかった。
オフ・ヴィンテージのパリゾ？と思いきや、なんと・・・

1998 Morey Saint Denis 1er Cru Cuvee Jean Paul Ⅱ　Edoward Brizeck

久しぶりのブリチェックの見事な質感に暫し感心です！

その時、なんとＴバキ氏登場！！
その勇姿は、何年ぶりでしょう・・・
懐かしさもほどほどに、
〆にアンリ・ジローのＮＶシャンパーニュを頂き、時間となりました。

急ぎ足の西麻布ではありました。
Ｔバキの皆さんに大感謝！