２０１４ コンブララ ノー・コントロール Vdf（オーヴェルニュ）

ノーコンピッチャーとはコントロールの悪いピッチャーという意味で使われるが、ワイン生産者における『ノー・コントロール』は全く違う意味合いなのだ。
それはナチュール好きにはむしろ、ど嵌りの造り手で、、すなわちノー・コントロールの意味は、アペラシオンの規定に沿わない、むしろそれに囚われないという意味でのノー・コントロールということになる。
その醸造法については、インポーターさんの資料に目を通して欲しいのだが、実際飲んでみての感想を述べると、実に薫り高くチャーミング♪
『コンブララ』はガメイ１００％とのことだが、まるでジェラ－ル・シュレールのアルザス・ピノのようだ。





これはウソではなく、本当のことなのだが、何とビックリ！ここの当主のヴァンサン・マリーは立ち上げの前に実際ジェラール・シュレールにお世話になっていたことを後で知った！
ともかく、ココロがトロトロになるほどゆるく、大海の凪のように穏やかなガメイならここにお任せする。
まずは飲んでみなはれ！と言いたい（笑）