The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

1992 ジュブレイ・シャンベルタン レ・コンボット ジャン・フィリップ・マルシャン

2015-08-17 22:41:59 | ワイン
このワインに関わる事どもは、当方にとっても実に大事なものであって、ここの造り手のとあるワインから、正しく色々な物語りが始まったと言って過言ではない。

それは極めてワタクシごとではあるけれど、その事どもも、実はこの小さな街でのワインシーンに深く、えぐく関わっているんだな、と今になって思うのだ。

『ジャン・フィリップ・マルシャン』の造りには葡萄本来の味わいがあり、そこの地所を忠実に投影する素直さがある。
それは小難しくなく、鷹揚で、インスタントにブルゴーニュならではのスタイルを見せてくれるのだ!



あれから20数年たって、またこの造り手に出会うことが出来た♪
飲んでみて、全く変らないこの正真正銘の折り紙つきのブルゴーニュ!
誰も文句は無いはずだ!

イイと思います!

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