月並みですが、幾つかのチョコいただいて、それなりにハッピー・ヴァレンタインでしたのですが、夕餉は軽めのつまみと表題のワインを開けたわけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/6b/e0cbe04e84ce1130da3847b0691083f1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/fa/154e6df46b608d9ece28267f4aa8d2e8.jpg)
当時2001年物の『テスタマッタ』が、2003年のヴィネクスポで、赤ワインの部の最高賞に輝いて注目を浴びたわけですが、なんと2000年物こそ『テスタマッタ』のファースト・ヴィンテージなんですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/e8/53af541ec093e045fd802017d6ef75d0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/88/c12458da72ad0fe0dfd4f14c35f89027.jpg)
品種はサンジョベーゼにカベルネとメルロの混醸で、『クレイジー!』の名をほしいままに、クレイジーに凝縮性を高めた代物なわけだ!
話題性に引き寄せられて、当方相当数のこのワインを購入したのだけれど、その当時からこのワインって熟成して、ホントーに美味しくなるのかしらん?と思っていた。
で、昨晩飲んでみて、00’だから15年の熟成期間だけれど、何かイマイチの状態!
恐らく炙った肉などが一番合うのだろうけれども、どこか未だに緊張感があり、鋭敏で、色気がない。
唯一面白かったのは、カカオの香りが芳ばしく、ヴァレンタインチョコに入ったオーランジュチョコなどには合わせられ、そのことだけは塩梅がよかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/67/614c12db77aede789bf89f94f9e3b5c5.jpg)
ここ最近、実に気持ちよくイタリアワインを飲める機会が続いていたが、はたして15年待って、もうチョット待って!と言われたんじゃあ、いささか具合が悪い!
まあこういうこともあるわいな、とこの手の凝縮性に重きを置く手合いは、ボルドーに任せるべき!と心した一件ではあった!
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当時2001年物の『テスタマッタ』が、2003年のヴィネクスポで、赤ワインの部の最高賞に輝いて注目を浴びたわけですが、なんと2000年物こそ『テスタマッタ』のファースト・ヴィンテージなんですね。
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品種はサンジョベーゼにカベルネとメルロの混醸で、『クレイジー!』の名をほしいままに、クレイジーに凝縮性を高めた代物なわけだ!
話題性に引き寄せられて、当方相当数のこのワインを購入したのだけれど、その当時からこのワインって熟成して、ホントーに美味しくなるのかしらん?と思っていた。
で、昨晩飲んでみて、00’だから15年の熟成期間だけれど、何かイマイチの状態!
恐らく炙った肉などが一番合うのだろうけれども、どこか未だに緊張感があり、鋭敏で、色気がない。
唯一面白かったのは、カカオの香りが芳ばしく、ヴァレンタインチョコに入ったオーランジュチョコなどには合わせられ、そのことだけは塩梅がよかった。
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ここ最近、実に気持ちよくイタリアワインを飲める機会が続いていたが、はたして15年待って、もうチョット待って!と言われたんじゃあ、いささか具合が悪い!
まあこういうこともあるわいな、とこの手の凝縮性に重きを置く手合いは、ボルドーに任せるべき!と心した一件ではあった!
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