そして、シャトー・ペトリュス・・・

何回飲んでも、難しいワインです・・・


メルロが９５％で、残りはフランのこの右岸は、そのセパージュとは裏腹に、


若くして、飲める状態になる事はありません！


一方、このワインの一本のコストを、どのように納得させて帳尻を合わせるか？


コレは極めて難しい事でして、これからも経験を積むしかないのでしょう・・・


今回は、特にも７８年物のラ・ミッションや６７年物のラフィットの後での登場でして、


それゆえ、『超ヴァン・ド・ガルド』の１９９４年は、


余計にシンプルなニュアンスが見えてしまうと言うことです！


そんなこんな、勝手な事を言いましても、


実は『ペトリュス』の本当の姿を、知りえていないという事かもしれません！


いずれ『ペトリュス』に関しましては、道半ばということでしょう・・・


甘いヴァニリンと、凝縮したミネラルのトップに、


ローストの強い焙煎珈琲の香りが立ち昇ります！


カシスやブラックチェリーなどの黒系フルーツは、まるでジャムのように甘く、


その奥行は、暗黒への夜行列車のように突き進みます・・・


貴方は９４’の到達点を見つけることが出来たでしょうか？


至宝の黒の奥底に潜む壮絶な塊を・・・


貴重なワインをご馳走になりました！またよろしく！！