２０１１ カーゼ・コリーニ バルラ メトード・コリーノ

『ドゥエ・マーニ』さんの店内拡張新装開店の日にお邪魔をして、この幻の表題のワインをいただいてしまった！
バルラは唯一無二の個性を持つ樹齢８０～１００年のバルベーラから出来ている。
しかも同じバルラでも、このバルラはメトード・コリーノ♪
すなわちいつもの５００Ｌの樽によるものではなく、クラシックなスロヴェニアン・オークの大樽熟成によるものなのだ。





そのお味は説明するまでも無い。
ありきたりで申し訳ないが、凝縮なんてものではなく、アマローネもビックリというやつ？

果実はマッタリと甘く、高いアルコールを示し、なおかつそれに見合うだけの酸味の下支えがあるのだ。
どう表現したらいいものか？といつも悩むけれど、漢方のシロップでも飲まされているようでもある。

結果、お祝いのつもりでお邪魔をして、逆に凄いものをいただいたというオハナシ。
これもアリガトウなワイン仲間。
盛岡にはマダマダ素敵な人達がいるということだ。